Nährwerte von Beef, bottom sirloin, tri-tip roast, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, raw

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)

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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Nährwerte

7.06

2.132

3.045

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

0.288

Kohlenhydrate

0.00

0.0

Protein

21.17

0.0

Calcium

Magnesium

Natrium

Kalorienverteilung**

%-Energie

Kohlenhydrate

0 g

0 kcal

Protein

21 g

90 kcal

59%

Fett

7 g

64 kcal

41%

Alkohol

0 g

0 kcal

Ballaststoffe

0 g

0 kcal

Total Energie berechnet**

154 kcal

100%

Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

154

645

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Kohlenhydrate

0.00

0.0

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

7.06

2.132

4:0

0.000

6:0

0.000

8:0

0.000

10:0

0.000

12:0

0.000

14:0

0.132

16:0

1.350

18:0

0.650

3.045

16:1 undifferenziert

0.206

18:1 undifferenziert

2.840

20:1

0.000

22:1 undifferenziert

0.000

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

0.288

18:2 undifferenziert

0.230

18:3 undifferenziert

0.025

18:4

0.000

20:4 undifferenziert

0.033

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (DHA)

0.000

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Protein

21.17

Alanine

1.287

Arginine

1.369

Aspartic acid

1.929

Cystine

0.273

Glutamic acid

3.179

Glycine

1.289

Histidine

0.676

Hydroxyproline

0.222

Isoleucine

0.963

Leucine

1.684

Lysine

1.789

Phenylalanine

0.836

Proline

1.009

Serine

0.834

Threonine

0.846

Tryptophan

0.139

Tyrosine

0.675

Valine

1.050

Methionine

0.551

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Vitamine

Vitamin A

Alpha-Carotin

Beta-Carotin

Cryptoxanthin, beta

Lutein + Zeaxanthin

0.059

0.104

7.170

0.630

11%

Vitamin B-6

0.581

45%

Folat im Nahrungsmittel

Folsäure

1.15

29%

Vitamin B-12, hinzugefügt

0.00

0.0

Alpha-Tocopherol

0.31

Beta-Tocopherol

0.00

Gamma-Tocopherol

0.00

Detla-Tocopherol

0.00

Vitamin E, added

0.00

Vitamin K1 (phylloquinone)

1.2

Lycopene

Choline, total

88.4

18%

Betaine

13.0

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Mineralien

Calcium

Magnesium

Eisen

1.54

12%

Natrium

Phosphor

193

28%

Kalium

323

Zink

3.92

46%

Selen

24.1

37%

Kupfer

0.069

Mangan

0.013

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Sterine

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Andere

Wasser

71.33

Alkohol, Ethyl

0.0

Asche

1.02

Koffein

Theobromin

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.

USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US): Beef, bottom sirloin, tri-tip roast, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, raw (23648) 1.

Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.

** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.