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Nährwerte von Blackberries, wild, raw (Alaska Native)

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
1.07
gGramm
Kohlenhydrate
9.84
gGramm
Zuckertotal
3.65
gGramm
Stärke
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
3.2
gGramm
Protein
0.84
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
4.7
mgMilligramm
6%
Calcium
5
mgMilligramm
1%
Magnesium
4
mgMilligramm
1%
Natrium
6
mgMilligramm
0%

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Blackberries, wild, raw (Alaska Native) (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
10 g
39 kcal
67%
Protein
1 g
3 kcal
6%
Fett
1 g
10 kcal
16%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
3 g
6 kcal
11%
Total Energie berechnet**
59 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
52
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
219
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
9.84
gGramm
Stärke
0.00
gGramm
Zuckertotal
3.65
gGramm
Sucrose
0.01
gGramm
GlucoseD-Glucose, Dextrose, Traubenzucker
1.69
gGramm
Fruktose
1.95
gGramm
Laktose
0.00
gGramm
Maltose
0.00
gGramm
Galactose
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
3.2
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
1.07
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
0.84
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
46
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
5
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
27
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.060
mgMilligramm
5%
RiboflavinVitamin B-2
0.144
mgMilligramm
12%
NiacinVitamin B-3
0.314
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
1.258
mgMilligramm
21%
Vitamin B-6
0.039
mgMilligramm
3%
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
11
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
11
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
3%
Folat im Nahrungsmittel
11
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
0.00
μgMikrogramm
0%
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
4.7
mgMilligramm
6%
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
0.91
mgMilligramm
6%
Beta-Tocopherol
0.02
mgMilligramm
Gamma-Tocopherol
0.05
mgMilligramm
Detla-Tocopherol
0.02
mgMilligramm
Alpha-Tocotrienol
0.02
mgMilligramm
Beta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocotrienol
0.08
mgMilligramm
Delta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
5.9
μgMikrogramm
Dihydrophylloquinone
0.0
μgMikrogramm
Vitamin K2
Menaquinone-4
0.0
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
5
mgMilligramm
1%
Magnesium
4
mgMilligramm
1%
Eisen
0.21
mgMilligramm
2%
Natrium
6
mgMilligramm
0%
Phosphor
11
mgMilligramm
2%
Kalium
75
mgMilligramm
2%
Zink
0.15
mgMilligramm
2%
Kupfer
0.222
mgMilligramm
18%
Mangan
0.287
mgMilligramm
8%

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
88.05
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
0.21
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.