Nährwerte von Oil, bearded seal (Oogruk) (Alaska Native)
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
99.60
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
10.926
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
47.080
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
33.001
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Protein
0.56
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
899
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
3760
kjKilojoule
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
99.60
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
10.926
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.000
gGramm
12:0
0.080
gGramm
14:0
2.520
gGramm
15:0
0.310
gGramm
16:0
6.903
gGramm
17:0
0.157
gGramm
18:0
0.940
gGramm
20:0
0.017
gGramm
22:0
0.000
gGramm
24:0
0.000
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
47.080
gGramm
14:1
0.750
gGramm
15:1
0.107
gGramm
16:1 undifferenziert
18.883
gGramm
17:1
0.287
gGramm
18:1 undifferenziert
21.487
gGramm
20:1
4.847
gGramm
22:1 undifferenziert
0.640
gGramm
24:1 c
0.080
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
33.001
gGramm
18:2 undifferenziert
0.873
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.240
gGramm
18:3 undifferenziert
0.855
gGramm
20:3 undifferenziert
0.183
gGramm
18:4
1.217
gGramm
20:4 undifferenziert
1.343
gGramm
22:4
0.170
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
9.710
gGramm
21:5
0.350
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
5.613
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
12.377
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
33
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
10
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
10
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
0.000
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
2
μgMikrogramm
Folat im Nahrungsmittel
2
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin DVitamin D2+D3
30
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.7
μgMikrogramm
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
Beta-Tocopherol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocopherol
0.00
mgMilligramm
Detla-Tocopherol
0.00
mgMilligramm
Alpha-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Beta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Delta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
0.0
μgMikrogramm
Dihydrophylloquinone
0.0
μgMikrogramm
Vitamin K2
Menaquinone-4
1.4
μgMikrogramm
Choline, total
Betaine
0.0
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 0 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.