Nährwerte von Cornmeal, white (Navajo)

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)

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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Nährwerte

5.04

0.853

1.532

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

2.078

Kohlenhydrate

77.14

1.46

Stärke

60.46

10.4

Protein

10.99

0.0

Calcium

Magnesium

125

38%

Natrium

Kalorienverteilung**

%-Energie

Kohlenhydrate

77 g

309 kcal

74%

Protein

11 g

44 kcal

10%

Fett

5 g

45 kcal

11%

Alkohol

0 g

0 kcal

Ballaststoffe

10 g

21 kcal

Total Energie berechnet**

419 kcal

100%

Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

398

1665

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Kohlenhydrate

77.14

Stärke

60.46

1.46

Sucrose

1.16

0.18

Fruktose

0.11

Laktose

0.00

Maltose

0.00

Galactose

0.00

10.4

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

5.04

0.853

8:0

0.000

10:0

0.000

12:0

0.000

14:0

0.000

15:0

0.000

16:0

0.671

17:0

0.000

18:0

0.133

20:0

0.029

22:0

0.020

1.532

14:1

0.000

15:1

0.000

16:1 undifferenziert

0.000

17:1

0.000

18:1 undifferenziert

1.515

20:1

0.017

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

2.078

18:2 undifferenziert

2.024

20:2 n-6 c,c

0.000

18:3 undifferenziert

0.054

18:3 n-3 c,c,c (ALA)

0.054

18:3 n-6 c,c,c

0.000

20:3 undifferenziert

0.000

20:4 undifferenziert

0.000

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Protein

10.99

Alanine

0.836

Arginine

0.474

Aspartic acid

0.724

Cystine

0.217

Glutamic acid

2.043

Glycine

0.399

Histidine

0.292

Isoleucine

0.404

Leucine

1.375

Lysine

0.319

Phenylalanine

0.543

Proline

0.906

Serine

0.510

Threonine

0.345

Tryptophan

0.070

Tyrosine

0.412

Valine

0.554

Methionine

0.258

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Vitamine

0.310

27%

0.137

11%

2.800

2.490

42%

Vitamin B-6

0.583

45%

Folat im Nahrungsmittel

Folsäure

0.0

Alpha-Tocopherol

0.37

Beta-Tocopherol

0.00

Gamma-Tocopherol

5.06

Detla-Tocopherol

0.52

Alpha-Tocotrienol

0.58

Beta-Tocotrienol

0.00

Gamma-Tocotrienol

1.08

Delta-Tocotrienol

0.00

Vitamin K1 (phylloquinone)

0.4

Dihydrophylloquinone

0.6

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Mineralien

Calcium

Magnesium

125

38%

Eisen

3.79

30%

Natrium

Phosphor

280

40%

Kalium

443

11%

Zink

3.24

38%

Kupfer

0.219

18%

Mangan

0.646

18%

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Andere

Wasser

5.42

Asche

1.40

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.

USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US): Cornmeal, white (Navajo) (35136) 1.

Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.

** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.