Nährwerte von Cornmeal, yellow (Navajo)
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
5.88
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
1.043
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
2.143
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
2.352
gGramm
Kohlenhydrate
72.90
gGramm
Zuckertotal
1.56
gGramm
Stärke
61.94
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
9.4
gGramm
Protein
9.85
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
384
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
1606
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
72.90
gGramm
Stärke
61.94
gGramm
Zuckertotal
1.56
gGramm
Sucrose
1.20
gGramm
GlucoseD-Glucose, Dextrose, Traubenzucker
0.22
gGramm
Fruktose
0.15
gGramm
Laktose
0.00
gGramm
Maltose
0.00
gGramm
Galactose
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
9.4
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
5.88
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
1.043
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.000
gGramm
12:0
0.000
gGramm
14:0
0.000
gGramm
15:0
0.000
gGramm
16:0
0.778
gGramm
17:0
0.000
gGramm
18:0
0.219
gGramm
20:0
0.033
gGramm
22:0
0.013
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
2.143
gGramm
14:1
0.000
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.000
gGramm
17:1
0.000
gGramm
18:1 undifferenziert
2.126
gGramm
20:1
0.017
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
2.352
gGramm
18:2 undifferenziert
2.292
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.000
gGramm
18:3 undifferenziert
0.060
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.060
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.000
gGramm
20:3 undifferenziert
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.000
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
9.85
gGramm
Alanine
0.769
gGramm
Arginine
0.421
gGramm
Aspartic acid
0.662
gGramm
Cystine
0.184
gGramm
Glutamic acid
1.875
gGramm
Glycine
0.360
gGramm
Histidine
0.265
gGramm
Isoleucine
0.370
gGramm
Leucine
1.275
gGramm
Lysine
0.301
gGramm
Phenylalanine
0.499
gGramm
Proline
0.854
gGramm
Serine
0.471
gGramm
Threonine
0.307
gGramm
Tryptophan
0.050
gGramm
Tyrosine
0.294
gGramm
Valine
0.494
gGramm
Methionine
0.230
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
2.470
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
34
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
34
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
Beta-Tocopherol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocopherol
4.86
mgMilligramm
Detla-Tocopherol
0.37
mgMilligramm
Alpha-Tocotrienol
0.37
mgMilligramm
Beta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocotrienol
0.99
mgMilligramm
Delta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
0.2
μgMikrogramm
Dihydrophylloquinone
0.0
μgMikrogramm
Mineralien
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
Magnesium
Eisen
Natrium
Phosphor
Kalium
Zink
Selen
Kupfer
Mangan
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.