Nährwerte von Stew, mutton, corn, squash (Navajo)
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
4.34
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
1.735
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
1.748
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.383
gGramm
Kohlenhydrate
7.27
gGramm
Zuckertotal
0.61
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
1.7
gGramm
Protein
8.62
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
103
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
430
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
7.27
gGramm
Zuckertotal
0.61
gGramm
Sucrose
0.25
gGramm
GlucoseD-Glucose, Dextrose, Traubenzucker
0.18
gGramm
Fruktose
0.18
gGramm
Laktose
0.00
gGramm
Maltose
0.00
gGramm
Galactose
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
1.7
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
4.34
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
1.735
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.000
gGramm
12:0
0.000
gGramm
14:0
0.083
gGramm
15:0
0.017
gGramm
16:0
0.869
gGramm
17:0
0.059
gGramm
18:0
0.694
gGramm
20:0
0.007
gGramm
22:0
0.006
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
1.748
gGramm
14:1
0.000
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.068
gGramm
17:1
0.029
gGramm
18:1 undifferenziert
1.640
gGramm
20:1
0.011
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.383
gGramm
18:2 undifferenziert
0.310
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.000
gGramm
18:3 undifferenziert
0.062
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.054
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.008
gGramm
20:3 undifferenziert
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.011
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
8.62
gGramm
Alanine
0.550
gGramm
Arginine
0.470
gGramm
Aspartic acid
0.679
gGramm
Cystine
0.090
gGramm
Glutamic acid
1.241
gGramm
Glycine
0.553
gGramm
Histidine
0.217
gGramm
Isoleucine
0.336
gGramm
Leucine
0.678
gGramm
Lysine
0.560
gGramm
Phenylalanine
0.330
gGramm
Proline
0.474
gGramm
Serine
0.314
gGramm
Threonine
0.306
gGramm
Tryptophan
0.057
gGramm
Tyrosine
0.233
gGramm
Valine
0.385
gGramm
Methionine
0.211
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
0
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
2.000
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
18
μgMikrogramm
Folat im Nahrungsmittel
18
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
Beta-Tocopherol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocopherol
0.00
mgMilligramm
Detla-Tocopherol
0.00
mgMilligramm
Alpha-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Beta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Delta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
1.8
μgMikrogramm
Dihydrophylloquinone
0.0
μgMikrogramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.