Nährwerte von Restaurant, Chinese, shrimp and vegetables
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
4.05
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.633
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.817
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.984
gGramm
Kohlenhydrate
4.52
gGramm
Zuckertotal
2.16
gGramm
Stärke
1.53
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
1.4
gGramm
Protein
5.90
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
78
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
327
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
4.52
gGramm
Stärke
1.53
gGramm
Zuckertotal
2.16
gGramm
Sucrose
0.90
gGramm
GlucoseD-Glucose, Dextrose, Traubenzucker
0.71
gGramm
Fruktose
0.55
gGramm
Laktose
0.00
gGramm
Maltose
0.00
gGramm
Galactose
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
1.4
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
4.05
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.633
gGramm
4:0
0.004
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.002
gGramm
10:0
0.003
gGramm
12:0
0.001
gGramm
14:0
0.007
gGramm
15:0
0.003
gGramm
16:0
0.432
gGramm
17:0
0.006
gGramm
18:0
0.151
gGramm
20:0
0.010
gGramm
22:0
0.010
gGramm
24:0
0.004
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.817
gGramm
14:1
0.000
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.021
gGramm
16:1 c
0.020
gGramm
16:1 t
0.001
gGramm
17:1
0.003
gGramm
18:1 undifferenziert
0.772
gGramm
18:1 c
0.765
gGramm
20:1
0.018
gGramm
22:1 undifferenziert
0.002
gGramm
22:1 c
0.001
gGramm
22:1 t
0.001
gGramm
24:1 c
0.001
gGramm
18:1 t
0.008
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.984
gGramm
18:2 undifferenziert
1.675
gGramm
18:2 CLAs
0.006
gGramm
18:2 n-6 c,c
1.657
gGramm
18:2 t nicht weiter definiert
0.012
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.004
gGramm
18:3 undifferenziert
0.255
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.255
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.000
gGramm
20:3 undifferenziert
0.000
gGramm
20:3 n-3
0.000
gGramm
20:3 n-6
0.000
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.007
gGramm
22:4
0.000
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.021
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.002
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.019
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.021
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.009
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.012
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
5.90
gGramm
Alanine
0.310
gGramm
Arginine
0.469
gGramm
Aspartic acid
0.589
gGramm
Cystine
0.058
gGramm
Glutamic acid
1.207
gGramm
Glycine
0.295
gGramm
Histidine
0.119
gGramm
Isoleucine
0.216
gGramm
Leucine
0.400
gGramm
Lysine
0.435
gGramm
Phenylalanine
0.212
gGramm
Proline
0.249
gGramm
Serine
0.222
gGramm
Threonine
0.206
gGramm
Tryptophan
0.059
gGramm
Tyrosine
0.177
gGramm
Valine
0.245
gGramm
Methionine
0.152
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
1320
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
66
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
331
μgMikrogramm
Beta-Carotin
626
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
330
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
0.935
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
Beta-Tocopherol
0.05
mgMilligramm
Gamma-Tocopherol
1.67
mgMilligramm
Detla-Tocopherol
0.54
mgMilligramm
Alpha-Tocotrienol
0.01
mgMilligramm
Beta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Delta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
52.0
μgMikrogramm
Vitamin K2
Menaquinone-4
2.3
μgMikrogramm
Lycopene
6
μgMikrogramm
Choline, total
Betaine
28.0
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.