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Nährwerte von Cabbage, japanese style, fresh, pickled

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


Nicht das richtige Lebensmittel? Anderes Lebensmittel suchen

Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
0.10
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.013
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.008
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.048
gGramm
Kohlenhydrate
5.67
gGramm
Zuckertotal
1.30
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
3.1
gGramm
Protein
1.60
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.7
mgMilligramm
1%
Calcium
48
mgMilligramm
5%
Magnesium
12
mgMilligramm
4%
Natrium
277
mgMilligramm
18%

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Cabbage, japanese style, fresh, pickled (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
6 g
23 kcal
63%
Protein
2 g
6 kcal
18%
Fett
0 g
1 kcal
2%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
3 g
6 kcal
17%
Total Energie berechnet**
36 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
30
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
125
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
5.67
gGramm
Zuckertotal
1.30
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
3.1
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
0.10
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.013
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.000
gGramm
12:0
0.001
gGramm
14:0
0.001
gGramm
16:0
0.011
gGramm
18:0
0.001
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.008
gGramm
16:1 undifferenziert
0.000
gGramm
18:1 undifferenziert
0.007
gGramm
20:1
0.000
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.048
gGramm
18:2 undifferenziert
0.019
gGramm
18:3 undifferenziert
0.025
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.000
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.000
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
1.60
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
189
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
9
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
27
μgMikrogramm
Beta-Carotin
100
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
32
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.000
mgMilligramm
0%
RiboflavinVitamin B-2
0.040
mgMilligramm
3%
NiacinVitamin B-3
0.180
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.202
mgMilligramm
3%
Vitamin B-6
0.100
mgMilligramm
8%
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
42
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
42
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
11%
Folat im Nahrungsmittel
42
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
0.00
μgMikrogramm
0%
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.7
mgMilligramm
1%
Vitamin DVitamin D2+D3
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.0
μgMikrogramm
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
0.12
mgMilligramm
1%
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
125.9
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
23.5
mgMilligramm
5%
Betaine
0.3
mgMilligramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
48
mgMilligramm
5%
Magnesium
12
mgMilligramm
4%
Eisen
0.49
mgMilligramm
4%
Natrium
277
mgMilligramm
18%
Phosphor
43
mgMilligramm
6%
Kalium
853
mgMilligramm
21%
Zink
0.20
mgMilligramm
2%
Selen
1.0
μgMikrogramm
2%
Kupfer
0.025
mgMilligramm
2%
Mangan
0.238
mgMilligramm
7%

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
0
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
91.40
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
1.23
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.