Nährwerte von Butter, salted
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
81.11
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
51.368
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
21.021
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
3.043
gGramm
Kohlenhydrate
0.06
gGramm
Zuckertotal
0.06
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
0.85
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
717
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
2999
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.06
gGramm
Zuckertotal
0.06
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
81.11
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
51.368
gGramm
4:0
3.226
gGramm
6:0
2.007
gGramm
8:0
1.190
gGramm
10:0
2.529
gGramm
12:0
2.587
gGramm
14:0
7.436
gGramm
16:0
21.697
gGramm
17:0
0.560
gGramm
18:0
9.999
gGramm
20:0
0.138
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
21.021
gGramm
16:1 undifferenziert
0.961
gGramm
16:1 c
0.961
gGramm
18:1 undifferenziert
19.961
gGramm
18:1 c
16.978
gGramm
20:1
0.100
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
18:1 t
2.982
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
3.043
gGramm
18:2 undifferenziert
2.728
gGramm
18:2 CLAs
0.267
gGramm
18:2 i
0.296
gGramm
18:2 n-6 c,c
2.166
gGramm
18:3 undifferenziert
0.315
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.315
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.000
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm
Fettsäuren, total trans
3.278
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
2.982
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.296
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
0.85
gGramm
Alanine
0.029
gGramm
Arginine
0.031
gGramm
Aspartic acid
0.064
gGramm
Cystine
0.008
gGramm
Glutamic acid
0.178
gGramm
Glycine
0.018
gGramm
Histidine
0.023
gGramm
Isoleucine
0.051
gGramm
Leucine
0.083
gGramm
Lysine
0.067
gGramm
Phenylalanine
0.041
gGramm
Proline
0.082
gGramm
Serine
0.046
gGramm
Threonine
0.038
gGramm
Tryptophan
0.012
gGramm
Tyrosine
0.041
gGramm
Valine
0.057
gGramm
Methionine
0.021
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
2499
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
684
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
671
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
158
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
0.042
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
3
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
3
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin DVitamin D2+D3
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.0
μgMikrogramm
Vitamin D2Ergocalciferol
0.0
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
Beta-Tocopherol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocopherol
0.00
mgMilligramm
Detla-Tocopherol
0.00
mgMilligramm
Alpha-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Beta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Delta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
7.0
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
Betaine
0.3
mgMilligramm
Mineralien
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
Magnesium
Eisen
Natrium
Phosphor
Kalium
Zink
Selen
Kupfer
Fluor
2.8
μgMikrogramm
Mangan
Sterine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
215
mgMilligramm
Phytosterols
Stigmasterol
0
mgMilligramm
Campesterol
0
mgMilligramm
Beta-sitosterol
4
mgMilligramm
Andere
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
16.17
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
2.11
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 8.8 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.