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Nährwerte von Cheese, edam

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


Nicht das richtige Lebensmittel? Anderes Lebensmittel suchen

Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
28.57
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
18.670
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
8.125
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.665
gGramm
Kohlenhydrate
1.43
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
24.99
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
0%
Calcium
731
mgMilligramm
73%
Magnesium
30
mgMilligramm
9%
Natrium
973
mgMilligramm
65%

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Cheese, edam (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
1 g
6 kcal
2%
Protein
25 g
107 kcal
29%
Fett
29 g
251 kcal
69%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
0 g
0 kcal
0%
Total Energie berechnet**
363 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
357
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
1492
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
1.43
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
28.57
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
18.670
gGramm
4:0
1.000
gGramm
6:0
0.461
gGramm
8:0
0.300
gGramm
10:0
0.589
gGramm
12:0
0.496
gGramm
14:0
2.943
gGramm
16:0
8.067
gGramm
18:0
2.983
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
8.125
gGramm
16:1 undifferenziert
0.813
gGramm
18:1 undifferenziert
6.911
gGramm
20:1
0.000
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.665
gGramm
18:2 undifferenziert
0.418
gGramm
18:3 undifferenziert
0.247
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.000
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
24.99
gGramm
Alanine
0.764
gGramm
Arginine
0.964
gGramm
Aspartic acid
1.747
gGramm
Cystine
0.255
gGramm
Glutamic acid
6.150
gGramm
Glycine
0.486
gGramm
Histidine
1.034
gGramm
Isoleucine
1.308
gGramm
Leucine
2.570
gGramm
Lysine
2.660
gGramm
Phenylalanine
1.434
gGramm
Proline
3.251
gGramm
Serine
1.547
gGramm
Threonine
0.932
gGramm
Tryptophan
0.352
gGramm
Tyrosine
1.457
gGramm
Valine
1.810
gGramm
Methionine
0.721
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
825
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
243
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
242
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
11
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.037
mgMilligramm
3%
RiboflavinVitamin B-2
0.389
mgMilligramm
31%
NiacinVitamin B-3
0.082
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.281
mgMilligramm
5%
Vitamin B-6
0.076
mgMilligramm
6%
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
16
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
16
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
4%
Folat im Nahrungsmittel
16
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
1.54
μgMikrogramm
39%
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
0%
Vitamin DVitamin D2+D3
20
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.5
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
0.5
μgMikrogramm
10%
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
0.24
mgMilligramm
2%
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
2.3
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
15.4
mgMilligramm
3%

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
731
mgMilligramm
73%
Magnesium
30
mgMilligramm
9%
Eisen
0.44
mgMilligramm
4%
Natrium
973
mgMilligramm
65%
Phosphor
536
mgMilligramm
77%
Kalium
188
mgMilligramm
5%
Zink
3.75
mgMilligramm
44%
Selen
14.5
μgMikrogramm
22%
Kupfer
0.036
mgMilligramm
3%
Mangan
0.011
mgMilligramm
0%

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
89
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
41.00
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
4.22
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 8.8 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.