Nährwerte von Egg, whole, cooked, fried
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
Nicht das richtige Lebensmittel? Anderes Lebensmittel suchen
Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
14.84
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
4.323
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
6.182
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
3.251
gGramm
Kohlenhydrate
0.83
gGramm
Zuckertotal
0.40
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
13.61
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
196
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
821
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.83
gGramm
Zuckertotal
0.40
gGramm
Sucrose
0.00
gGramm
GlucoseD-Glucose, Dextrose, Traubenzucker
0.40
gGramm
Fruktose
0.00
gGramm
Laktose
0.00
gGramm
Maltose
0.00
gGramm
Galactose
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
14.84
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
4.323
gGramm
4:0
0.004
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.004
gGramm
10:0
0.006
gGramm
12:0
0.000
gGramm
14:0
0.047
gGramm
15:0
0.009
gGramm
16:0
2.954
gGramm
17:0
0.023
gGramm
18:0
1.268
gGramm
20:0
0.003
gGramm
22:0
0.005
gGramm
24:0
0.000
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
6.182
gGramm
14:1
0.007
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.228
gGramm
17:1
0.013
gGramm
18:1 undifferenziert
5.904
gGramm
20:1
0.029
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
24:1 c
0.000
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
3.251
gGramm
18:2 undifferenziert
2.781
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.019
gGramm
18:3 undifferenziert
0.137
gGramm
20:3 undifferenziert
0.025
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.203
gGramm
22:4
0.014
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.007
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.063
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.041
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
13.61
gGramm
Alanine
0.795
gGramm
Arginine
0.887
gGramm
Aspartic acid
1.438
gGramm
Cystine
0.294
gGramm
Glutamic acid
1.817
gGramm
Glycine
0.467
gGramm
Histidine
0.335
gGramm
Isoleucine
0.728
gGramm
Leucine
1.177
gGramm
Lysine
0.989
gGramm
Phenylalanine
0.736
gGramm
Proline
0.558
gGramm
Serine
1.051
gGramm
Threonine
0.602
gGramm
Tryptophan
0.181
gGramm
Tyrosine
0.541
gGramm
Valine
0.930
gGramm
Methionine
0.411
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
787
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
219
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
216
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
35
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
10
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
543
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
0.082
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
51
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
51
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin DVitamin D2+D3
88
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
2.2
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
Beta-Tocopherol
0.02
mgMilligramm
Gamma-Tocopherol
0.54
mgMilligramm
Detla-Tocopherol
0.06
mgMilligramm
Alpha-Tocotrienol
0.06
mgMilligramm
Beta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocotrienol
0.01
mgMilligramm
Delta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
5.6
μgMikrogramm
Dihydrophylloquinone
0.1
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
Betaine
0.3
mgMilligramm
Mineralien
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
Magnesium
Eisen
Natrium
Phosphor
Kalium
Zink
Selen
Kupfer
Fluor
1.2
μgMikrogramm
Mangan
Sterine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
401
mgMilligramm
Phytosterols
8
mgMilligramm
Andere
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
69.47
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
1.26
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.7 kcal/g, Protein 4.4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.