Nährwerte von Milk, buttermilk, fluid, whole

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)

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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Nährwerte

3.31

1.899

0.827

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

0.198

Kohlenhydrate

4.88

0.0

Protein

3.21

0.0

Calcium

115

12%

Magnesium

Natrium

105

Kalorienverteilung**

%-Energie

Kohlenhydrate

5 g

20 kcal

31%

Protein

3 g

13 kcal

21%

Fett

3 g

30 kcal

48%

Alkohol

0 g

0 kcal

Ballaststoffe

0 g

0 kcal

Total Energie berechnet**

62 kcal

100%

Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

260

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Kohlenhydrate

4.88

0.0

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

3.31

1.899

4:0

0.076

6:0

0.076

8:0

0.076

10:0

0.076

12:0

0.078

13:0

0.000

14:0

0.302

15:0

0.000

16:0

0.844

17:0

0.000

18:0

0.371

20:0

0.000

22:0

0.000

24:0

0.000

0.827

14:1

0.000

16:1 undifferenziert

0.000

18:1 undifferenziert

0.827

20:1

0.000

22:1 undifferenziert

0.000

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

0.198

18:2 undifferenziert

0.122

18:3 undifferenziert

0.076

18:4

0.000

20:4 undifferenziert

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (DHA)

0.000

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Protein

3.21

Alanine

0.108

Arginine

0.092

Aspartic acid

0.275

Cystine

0.020

Glutamic acid

0.721

Glycine

0.064

Histidine

0.097

Isoleucine

0.166

Leucine

0.304

Lysine

0.269

Phenylalanine

0.166

Proline

0.317

Serine

0.193

Threonine

0.137

Tryptophan

0.041

Tyrosine

0.162

Valine

0.210

Methionine

0.084

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Vitamine

Vitamin A

165

Vitamin A

Alpha-Carotin

Beta-Carotin

Cryptoxanthin, beta

Lutein + Zeaxanthin

0.047

0.172

14%

0.090

0.380

Vitamin B-6

0.036

Folat im Nahrungsmittel

Folsäure

0.46

12%

Vitamin B-12, hinzugefügt

0.00

0.0

1.3

26%

Alpha-Tocopherol

0.07

Vitamin E, added

0.00

Vitamin K1 (phylloquinone)

0.3

Lycopene

Choline, total

14.6

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Mineralien

Calcium

115

12%

Magnesium

Eisen

0.03

Natrium

105

Phosphor

12%

Kalium

135

Zink

0.38

Selen

3.7

Kupfer

0.025

Mangan

0.004

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Sterine

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Andere

Wasser

87.91

Alkohol, Ethyl

0.0

Asche

0.68

Koffein

Theobromin

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.

USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US): Milk, buttermilk, fluid, whole (01230) 1.

Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.

** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.