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Nährwerte von Spices, nutmeg, ground

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
36.31
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
25.940
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
3.220
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.350
gGramm
Kohlenhydrate
49.29
gGramm
Zuckertotal
2.99
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
20.8
gGramm
Protein
5.84
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
3.0
mgMilligramm
4%
Calcium
184
mgMilligramm
18%
Magnesium
183
mgMilligramm
56%
Natrium
16
mgMilligramm
1%

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Spices, nutmeg, ground (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
49 g
201 kcal
35%
Protein
6 g
20 kcal
4%
Fett
36 g
304 kcal
54%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
21 g
42 kcal
7%
Total Energie berechnet**
566 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
525
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
2196
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
49.29
gGramm
Zuckertotal
2.99
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
20.8
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
36.31
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
25.940
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.000
gGramm
12:0
0.370
gGramm
14:0
22.830
gGramm
16:0
2.260
gGramm
18:0
0.170
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
3.220
gGramm
16:1 undifferenziert
1.400
gGramm
18:1 undifferenziert
1.590
gGramm
20:1
0.000
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.350
gGramm
18:2 undifferenziert
0.350
gGramm
18:3 undifferenziert
0.000
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.000
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
5.84
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
102
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
5
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
28
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
66
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.346
mgMilligramm
30%
RiboflavinVitamin B-2
0.057
mgMilligramm
5%
NiacinVitamin B-3
1.299
mgMilligramm
Vitamin B-6
0.160
mgMilligramm
12%
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
76
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
76
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
19%
Folat im Nahrungsmittel
76
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
0.00
μgMikrogramm
0%
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
3.0
mgMilligramm
4%
Vitamin DVitamin D2+D3
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.0
μgMikrogramm
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
0.00
mgMilligramm
0%
Beta-Tocopherol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocopherol
0.53
mgMilligramm
Detla-Tocopherol
0.00
mgMilligramm
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
0.0
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
8.8
mgMilligramm
2%

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
184
mgMilligramm
18%
Magnesium
183
mgMilligramm
56%
Eisen
3.04
mgMilligramm
24%
Natrium
16
mgMilligramm
1%
Phosphor
213
mgMilligramm
30%
Kalium
350
mgMilligramm
9%
Zink
2.15
mgMilligramm
25%
Selen
1.6
μgMikrogramm
2%
Kupfer
1.027
mgMilligramm
82%
Mangan
2.900
mgMilligramm
83%

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
0
mgMilligramm
Phytosterols
62
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
6.23
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
2.34
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4.1 kcal/g, Protein 3.5 kcal/g, Fett 8.4 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.