Nährwerte von Chicken, broilers or fryers, wing, meat only, cooked, stewed

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)

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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Nährwerte

7.18

2.000

2.310

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

1.570

Kohlenhydrate

0.00

0.0

Protein

27.18

0.0

Calcium

Magnesium

Natrium

Kalorienverteilung**

%-Energie

Kohlenhydrate

0 g

0 kcal

Protein

27 g

116 kcal

64%

Fett

7 g

65 kcal

36%

Alkohol

0 g

0 kcal

Ballaststoffe

0 g

0 kcal

Total Energie berechnet**

181 kcal

100%

Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

181

757

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Kohlenhydrate

0.00

0.0

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

7.18

2.000

4:0

0.000

6:0

0.000

8:0

0.000

10:0

0.000

12:0

0.010

14:0

0.060

16:0

1.350

18:0

0.520

2.310

16:1 undifferenziert

0.270

18:1 undifferenziert

1.950

20:1

0.040

22:1 undifferenziert

0.000

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

1.570

18:2 undifferenziert

1.140

18:3 undifferenziert

0.050

18:4

0.000

20:4 undifferenziert

0.150

20:5 n-3 (EPA)

0.010

22:5 n-3 (DPA)

0.040

22:6 n-3 (DHA)

0.060

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Protein

27.18

Alanine

1.483

Arginine

1.639

Aspartic acid

2.422

Cystine

0.348

Glutamic acid

4.070

Glycine

1.335

Histidine

0.844

Isoleucine

1.435

Leucine

2.039

Lysine

2.309

Phenylalanine

1.078

Proline

1.117

Serine

0.935

Threonine

1.148

Tryptophan

0.317

Tyrosine

0.917

Valine

1.348

Methionine

0.752

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Vitamine

Vitamin A

Alpha-Carotin

Beta-Carotin

Cryptoxanthin, beta

Lutein + Zeaxanthin

0.044

0.110

5.200

0.571

10%

Vitamin B-6

0.320

25%

Folat im Nahrungsmittel

Folsäure

0.22

Vitamin B-12, hinzugefügt

0.00

0.0

0.1

Alpha-Tocopherol

0.27

Vitamin E, added

0.00

Vitamin K1 (phylloquinone)

0.2

Dihydrophylloquinone

0.0

Lycopene

Choline, total

70.6

14%

Betaine

5.1

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Mineralien

Calcium

Magnesium

Eisen

1.12

Natrium

Phosphor

134

19%

Kalium

153

Zink

2.02

24%

Selen

21.7

33%

Kupfer

0.047

Mangan

0.017

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Sterine

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Andere

Wasser

67.01

Alkohol, Ethyl

0.0

Asche

0.73

Koffein

Theobromin

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.

USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US): Chicken, broilers or fryers, wing, meat only, cooked, stewed (05108) 1.

Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.

** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.