Nährwerte von Chicken, roasting, meat and skin and giblets and neck, cooked, roasted
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
13.07
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
3.660
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
5.220
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
2.850
gGramm
Kohlenhydrate
0.05
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
23.96
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
220
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
920
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.05
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
13.07
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
3.660
gGramm
10:0
0.000
gGramm
12:0
0.020
gGramm
14:0
0.100
gGramm
16:0
2.680
gGramm
18:0
0.740
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
5.220
gGramm
16:1 undifferenziert
0.720
gGramm
18:1 undifferenziert
4.300
gGramm
20:1
0.130
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
2.850
gGramm
18:2 undifferenziert
2.480
gGramm
18:3 undifferenziert
0.110
gGramm
20:4 undifferenziert
0.120
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.010
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.020
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.030
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
23.96
gGramm
Alanine
1.390
gGramm
Arginine
1.517
gGramm
Aspartic acid
2.144
gGramm
Cystine
0.321
gGramm
Glutamic acid
3.506
gGramm
Glycine
1.578
gGramm
Histidine
0.688
gGramm
Isoleucine
1.187
gGramm
Leucine
1.746
gGramm
Lysine
1.925
gGramm
Phenylalanine
0.938
gGramm
Proline
1.188
gGramm
Serine
0.862
gGramm
Threonine
0.994
gGramm
Tryptophan
0.265
gGramm
Tyrosine
0.767
gGramm
Valine
1.166
gGramm
Methionine
0.632
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
597
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
179
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
179
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
7.031
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
23
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
23
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.