Nährwerte von Chicken, roasting, giblets, cooked, simmered
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
5.22
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
1.640
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
1.330
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.220
gGramm
Kohlenhydrate
0.86
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
26.77
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
165
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
690
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.86
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
5.22
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
1.640
gGramm
10:0
0.000
gGramm
12:0
0.000
gGramm
14:0
0.030
gGramm
16:0
0.910
gGramm
18:0
0.590
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
1.330
gGramm
16:1 undifferenziert
0.190
gGramm
18:1 undifferenziert
1.130
gGramm
20:1
0.010
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.220
gGramm
18:2 undifferenziert
0.830
gGramm
18:3 undifferenziert
0.030
gGramm
20:4 undifferenziert
0.290
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.010
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.040
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
26.77
gGramm
Alanine
1.280
gGramm
Arginine
1.809
gGramm
Aspartic acid
2.503
gGramm
Cystine
0.355
gGramm
Glutamic acid
4.146
gGramm
Glycine
1.463
gGramm
Histidine
0.612
gGramm
Isoleucine
1.333
gGramm
Leucine
2.102
gGramm
Lysine
1.945
gGramm
Phenylalanine
1.195
gGramm
Proline
1.368
gGramm
Serine
1.172
gGramm
Threonine
1.217
gGramm
Tryptophan
0.295
gGramm
Tyrosine
0.870
gGramm
Valine
1.393
gGramm
Methionine
0.674
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
8136
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
2443
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
2443
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
4.032
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
303
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
303
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.