Nährwerte von Turkey, whole, neck, meat only, raw

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)

Nicht das richtige Lebensmittel? Anderes Lebensmittel suchen

Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Nährwerte

6.04

1.647

1.824

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

1.478

Kohlenhydrate

0.00

0.0

Protein

16.51

0.0

Calcium

Magnesium

Natrium

233

16%

Kalorienverteilung**

%-Energie

Kohlenhydrate

0 g

0 kcal

Protein

17 g

70 kcal

56%

Fett

6 g

54 kcal

44%

Alkohol

0 g

0 kcal

Ballaststoffe

0 g

0 kcal

Total Energie berechnet**

125 kcal

100%

Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

125

523

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Kohlenhydrate

0.00

0.0

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

6.04

1.647

4:0

0.000

6:0

0.000

8:0

0.000

10:0

0.005

12:0

0.025

14:0

0.058

16:0

1.057

18:0

0.458

1.824

16:1 undifferenziert

0.166

18:1 undifferenziert

1.614

20:1

0.024

22:1 undifferenziert

0.000

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

1.478

18:2 undifferenziert

1.263

18:3 undifferenziert

0.066

18:4

0.000

20:4 undifferenziert

0.088

20:5 n-3 (EPA)

0.002

22:5 n-3 (DPA)

0.008

22:6 n-3 (DHA)

0.005

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Protein

16.51

Alanine

0.893

Arginine

0.935

Aspartic acid

1.320

Cystine

0.156

Glutamic acid

2.239

Glycine

0.705

Histidine

0.448

Isoleucine

0.473

Leucine

1.144

Lysine

1.363

Phenylalanine

0.532

Proline

0.892

Serine

0.654

Threonine

0.600

Tryptophan

0.176

Tyrosine

0.490

Valine

0.528

Methionine

0.432

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Vitamine

Vitamin A

Alpha-Carotin

Beta-Carotin

Cryptoxanthin, beta

Lutein + Zeaxanthin

0.051

0.211

17%

4.924

0.801

13%

Vitamin B-6

0.364

28%

Folat im Nahrungsmittel

Folsäure

1.76

44%

Vitamin B-12, hinzugefügt

0.00

0.0

0.3

Alpha-Tocopherol

0.12

Vitamin E, added

0.00

Vitamin K1 (phylloquinone)

0.0

Lycopene

Choline, total

54.0

11%

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Mineralien

Calcium

Magnesium

Eisen

1.01

Natrium

233

16%

Phosphor

160

23%

Kalium

133

Zink

3.39

40%

Selen

28.6

44%

Kupfer

0.142

11%

Mangan

0.056

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Sterine

115

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Andere

Wasser

75.92

Alkohol, Ethyl

0.0

Asche

1.12

Koffein

Theobromin

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.

USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US): Turkey, whole, neck, meat only, raw (05179) 1.

Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.

** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.