Nährwerte von Chicken, cornish game hens, meat and skin, cooked, roasted

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)

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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Nährwerte

18.21

5.050

8.000

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

3.600

Kohlenhydrate

0.00

0.0

Protein

22.27

0.5

Calcium

Magnesium

Natrium

Kalorienverteilung**

%-Energie

Kohlenhydrate

0 g

0 kcal

Protein

22 g

95 kcal

37%

Fett

18 g

164 kcal

63%

Alkohol

0 g

0 kcal

Ballaststoffe

0 g

0 kcal

Total Energie berechnet**

259 kcal

100%

Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

259

1085

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Kohlenhydrate

0.00

0.0

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

18.21

5.050

4:0

0.000

6:0

0.000

8:0

0.000

10:0

0.000

12:0

0.030

14:0

0.150

16:0

3.850

18:0

1.010

8.000

16:1 undifferenziert

1.250

18:1 undifferenziert

6.640

20:1

0.070

22:1 undifferenziert

0.000

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

3.600

18:2 undifferenziert

3.200

18:3 undifferenziert

0.160

18:4

0.000

20:4 undifferenziert

0.190

20:5 n-3 (EPA)

0.020

22:5 n-3 (DPA)

0.010

22:6 n-3 (DHA)

0.020

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Protein

22.27

Alanine

1.306

Arginine

1.400

Aspartic acid

1.981

Cystine

0.298

Glutamic acid

3.238

Glycine

1.482

Histidine

0.648

Isoleucine

1.100

Leucine

1.610

Lysine

1.799

Phenylalanine

0.861

Proline

1.098

Serine

0.787

Threonine

0.916

Tryptophan

0.247

Tyrosine

0.711

Valine

1.075

Methionine

0.588

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Vitamine

Vitamin A

106

Vitamin A

Alpha-Carotin

Beta-Carotin

Cryptoxanthin, beta

Lutein + Zeaxanthin

0.067

0.199

16%

5.897

0.593

10%

Vitamin B-6

0.307

24%

Folat im Nahrungsmittel

Folsäure

0.28

Vitamin B-12, hinzugefügt

0.00

0.5

0.1

Alpha-Tocopherol

0.36

Vitamin E, added

0.00

Vitamin K1 (phylloquinone)

2.4

Dihydrophylloquinone

0.0

Lycopene

Choline, total

56.5

12%

Betaine

4.8

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Mineralien

Calcium

Magnesium

Eisen

0.91

Natrium

Phosphor

146

21%

Kalium

245

Zink

1.49

18%

Selen

15.5

24%

Kupfer

0.061

Fluor

14.7

Mangan

0.015

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Sterine

131

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Andere

Wasser

58.68

Alkohol, Ethyl

0.0

Asche

1.04

Koffein

Theobromin

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.

USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US): Chicken, cornish game hens, meat and skin, cooked, roasted (05308) 1.

Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.

** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.