Nährwerte von Chicken, cornish game hens, meat only, cooked, roasted

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)

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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Nährwerte

3.87

0.990

1.240

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

0.940

Kohlenhydrate

0.00

0.0

Protein

23.30

0.6

Calcium

Magnesium

Natrium

Kalorienverteilung**

%-Energie

Kohlenhydrate

0 g

0 kcal

Protein

23 g

99 kcal

74%

Fett

4 g

35 kcal

26%

Alkohol

0 g

0 kcal

Ballaststoffe

0 g

0 kcal

Total Energie berechnet**

134 kcal

100%

Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

134

561

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Kohlenhydrate

0.00

0.0

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

3.87

0.990

4:0

0.000

6:0

0.000

8:0

0.000

10:0

0.000

12:0

0.010

14:0

0.030

16:0

0.690

18:0

0.260

1.240

16:1 undifferenziert

0.210

18:1 undifferenziert

1.010

20:1

0.010

22:1 undifferenziert

0.000

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

0.940

18:2 undifferenziert

0.690

18:3 undifferenziert

0.030

18:4

0.000

20:4 undifferenziert

0.170

20:5 n-3 (EPA)

0.010

22:5 n-3 (DPA)

0.020

22:6 n-3 (DHA)

0.020

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Protein

23.30

Alanine

1.271

Arginine

1.405

Aspartic acid

2.076

Cystine

0.298

Glutamic acid

3.489

Glycine

1.144

Histidine

0.723

Isoleucine

1.230

Leucine

1.748

Lysine

1.980

Phenylalanine

0.925

Proline

0.958

Serine

0.801

Threonine

0.984

Tryptophan

0.272

Tyrosine

0.787

Valine

1.156

Methionine

0.645

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Vitamine

Vitamin A

Alpha-Carotin

Beta-Carotin

Cryptoxanthin, beta

Lutein + Zeaxanthin

0.075

0.227

18%

6.273

0.555

Vitamin B-6

0.358

28%

Folat im Nahrungsmittel

Folsäure

0.30

Vitamin B-12, hinzugefügt

0.00

0.6

0.1

Alpha-Tocopherol

0.24

Vitamin E, added

0.00

Vitamin K1 (phylloquinone)

2.4

Dihydrophylloquinone

0.0

Lycopene

Choline, total

66.3

14%

Betaine

4.8

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Mineralien

Calcium

Magnesium

Eisen

0.77

Natrium

Phosphor

149

21%

Kalium

250

Zink

1.53

18%

Selen

20.8

32%

Kupfer

0.059

Mangan

0.015

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Sterine

106

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Andere

Wasser

71.90

Alkohol, Ethyl

0.0

Asche

1.04

Koffein

Theobromin

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.

USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US): Chicken, cornish game hens, meat only, cooked, roasted (05310) 1.

Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.

** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.