Nährwerte von Emu, outside drum, raw

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)

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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Nährwerte

0.48

0.122

0.202

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

0.070

Kohlenhydrate

0.00

0.0

Protein

23.08

0.0

Calcium

Magnesium

Natrium

100

Kalorienverteilung**

%-Energie

Kohlenhydrate

0 g

0 kcal

Protein

23 g

99 kcal

96%

Fett

0 g

4 kcal

Alkohol

0 g

0 kcal

Ballaststoffe

0 g

0 kcal

Total Energie berechnet**

103 kcal

100%

Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

103

430

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Kohlenhydrate

0.00

0.0

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

0.48

0.122

8:0

0.000

10:0

0.000

12:0

0.000

14:0

0.001

15:0

0.000

16:0

0.078

17:0

0.001

18:0

0.041

20:0

0.000

22:0

0.000

0.202

14:1

0.000

15:1

0.000

16:1 undifferenziert

0.016

17:1

0.000

18:1 undifferenziert

0.174

20:1

0.001

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

0.070

18:2 undifferenziert

0.050

20:2 n-6 c,c

0.001

18:3 undifferenziert

0.003

18:3 n-6 c,c,c

0.000

20:3 undifferenziert

0.000

20:4 undifferenziert

0.013

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Protein

23.08

Alanine

0.897

Arginine

1.039

Aspartic acid

2.008

Cystine

0.167

Glutamic acid

2.253

Glycine

0.727

Histidine

0.505

Hydroxyproline

0.151

Isoleucine

0.750

Leucine

1.274

Lysine

1.358

Phenylalanine

0.659

Proline

0.935

Serine

0.549

Threonine

0.662

Tryptophan

0.153

Tyrosine

0.492

Valine

0.769

Methionine

0.438

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Vitamine

Vitamin A

Alpha-Carotin

Beta-Carotin

Cryptoxanthin, beta

Lutein + Zeaxanthin

0.258

22%

0.442

35%

7.245

2.500

42%

Vitamin B-6

0.676

52%

Folat im Nahrungsmittel

Folsäure

6.92

173%

0.0

Alpha-Tocopherol

0.17

Lycopene

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Mineralien

Calcium

Magnesium

Eisen

4.50

36%

Natrium

100

Phosphor

225

32%

Kalium

320

Zink

4.50

53%

Selen

36.3

56%

Kupfer

0.199

16%

Mangan

0.025

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Sterine

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Andere

Wasser

74.87

Alkohol, Ethyl

0.0

Asche

1.00

Koffein

Theobromin

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.

USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US): Emu, outside drum, raw (05630) 1.

Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.

** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.