Nährwerte von Bologna, turkey

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)

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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Nährwerte

16.05

4.355

6.836

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

3.854

Kohlenhydrate

4.68

2.90

0.5

Protein

11.42

13.3

16%

Calcium

123

12%

Magnesium

Natrium

1071

71%

Kalorienverteilung**

%-Energie

Kohlenhydrate

5 g

19 kcal

Protein

11 g

46 kcal

22%

Fett

16 g

144 kcal

69%

Alkohol

0 g

0 kcal

Ballaststoffe

1 g

1 kcal

Total Energie berechnet**

210 kcal

100%

Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

209

874

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Kohlenhydrate

4.68

2.90

0.5

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

16.05

4.355

4:0

0.000

6:0

0.000

8:0

0.000

10:0

0.000

12:0

0.012

14:0

0.133

16:0

3.247

18:0

0.962

6.836

16:1 undifferenziert

0.950

18:1 undifferenziert

5.747

20:1

0.134

22:1 undifferenziert

0.006

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

3.854

18:2 undifferenziert

3.557

18:3 undifferenziert

0.200

18:4

0.000

20:4 undifferenziert

0.073

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.012

22:6 n-3 (DHA)

0.012

Fettsäuren, total trans

0.123

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Protein

11.42

Alanine

0.741

Arginine

0.835

Aspartic acid

1.102

Cystine

0.137

Glutamic acid

1.915

Glycine

0.754

Histidine

0.341

Isoleucine

0.569

Leucine

0.890

Lysine

1.019

Phenylalanine

0.457

Proline

0.596

Serine

0.514

Threonine

0.498

Tryptophan

0.129

Tyrosine

0.431

Valine

0.596

Methionine

0.318

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Vitamine

Vitamin A

Alpha-Carotin

Beta-Carotin

Cryptoxanthin, beta

Lutein + Zeaxanthin

0.049

0.095

2.607

0.466

Vitamin B-6

0.243

19%

Folat im Nahrungsmittel

Folsäure

0.23

Vitamin B-12, hinzugefügt

0.00

13.3

16%

0.6

12%

Alpha-Tocopherol

0.45

Vitamin E, added

0.00

Vitamin K1 (phylloquinone)

0.3

Lycopene

Choline, total

54.0

11%

Betaine

4.8

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Mineralien

Calcium

123

12%

Magnesium

Eisen

3.00

24%

Natrium

1071

71%

Phosphor

114

16%

Kalium

135

Zink

1.30

15%

Selen

15.4

24%

Kupfer

0.072

Fluor

36.0

Mangan

0.051

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Sterine

Phytosterols

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Andere

Wasser

64.55

Alkohol, Ethyl

0.0

Asche

3.30

Koffein

Theobromin

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.

USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US): Bologna, turkey (07011) 1.

Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.

** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.