Nährwerte von Sausage, pork, chorizo, link or ground, raw
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
Nicht das richtige Lebensmittel? Anderes Lebensmittel suchen
Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
25.10
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
8.595
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
10.603
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
4.296
gGramm
Kohlenhydrate
3.78
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
13.63
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
296
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
1237
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
3.78
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
25.10
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
8.595
gGramm
4:0
0.006
gGramm
6:0
0.001
gGramm
8:0
0.002
gGramm
10:0
0.017
gGramm
12:0
0.021
gGramm
14:0
0.319
gGramm
15:0
0.013
gGramm
16:0
5.367
gGramm
17:0
0.067
gGramm
18:0
2.709
gGramm
20:0
0.057
gGramm
22:0
0.012
gGramm
24:0
0.005
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
10.603
gGramm
14:1
0.007
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.508
gGramm
16:1 c
0.502
gGramm
16:1 t
0.005
gGramm
17:1
0.050
gGramm
18:1 undifferenziert
9.786
gGramm
18:1 c
9.692
gGramm
20:1
0.242
gGramm
22:1 undifferenziert
0.007
gGramm
22:1 c
0.007
gGramm
22:1 t
0.000
gGramm
24:1 c
0.003
gGramm
18:1 t
0.094
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
4.296
gGramm
18:2 undifferenziert
3.758
gGramm
18:2 CLAs
0.031
gGramm
18:2 n-6 c,c
3.704
gGramm
18:2 t nicht weiter definiert
0.023
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.171
gGramm
18:3 undifferenziert
0.161
gGramm
18:3i
0.000
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.156
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.005
gGramm
20:3 undifferenziert
0.052
gGramm
20:3 n-3
0.022
gGramm
20:3 n-6
0.030
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.095
gGramm
22:4
0.034
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.002
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.017
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.003
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.123
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.099
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.023
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
0
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
5.470
mgMilligramm
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
0
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
0
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin DVitamin D2+D3
61
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
1.5
μgMikrogramm
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
0.0
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
Betaine
4.1
mgMilligramm
Mineralien
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
Magnesium
Eisen
Natrium
Phosphor
Kalium
Zink
Selen
Kupfer
Mangan
Sterine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
63
mgMilligramm
Andere
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
54.77
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
2.72
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.