Nährwerte von Frankfurter, turkey
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
17.29
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
4.028
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
5.736
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
3.949
gGramm
Kohlenhydrate
3.81
gGramm
Zuckertotal
1.21
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
12.23
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
223
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
933
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
3.81
gGramm
Zuckertotal
1.21
gGramm
Sucrose
0.00
gGramm
GlucoseD-Glucose, Dextrose, Traubenzucker
1.03
gGramm
Fruktose
0.00
gGramm
Laktose
0.00
gGramm
Maltose
0.17
gGramm
Galactose
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
17.29
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
4.028
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.000
gGramm
12:0
0.007
gGramm
14:0
0.140
gGramm
15:0
0.024
gGramm
16:0
2.697
gGramm
17:0
0.045
gGramm
18:0
1.108
gGramm
20:0
0.007
gGramm
22:0
0.000
gGramm
24:0
0.000
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
5.736
gGramm
14:1
0.014
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.330
gGramm
17:1
0.000
gGramm
18:1 undifferenziert
5.313
gGramm
18:1 c
4.732
gGramm
20:1
0.049
gGramm
22:1 undifferenziert
0.030
gGramm
22:1 c
0.030
gGramm
18:1 t
0.581
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
3.949
gGramm
18:2 undifferenziert
3.702
gGramm
18:2 n-6 c,c
3.494
gGramm
18:2 t,t
0.208
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.022
gGramm
18:3 undifferenziert
0.193
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.193
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.000
gGramm
20:3 undifferenziert
0.000
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.032
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.789
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.581
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.208
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
12.23
gGramm
Alanine
0.935
gGramm
Arginine
0.932
gGramm
Aspartic acid
1.453
gGramm
Cystine
0.105
gGramm
Glutamic acid
2.397
gGramm
Glycine
0.836
gGramm
Histidine
0.542
gGramm
Hydroxyproline
0.118
gGramm
Isoleucine
0.539
gGramm
Leucine
1.163
gGramm
Lysine
1.238
gGramm
Phenylalanine
0.592
gGramm
Proline
0.697
gGramm
Serine
0.667
gGramm
Threonine
0.683
gGramm
Tryptophan
0.114
gGramm
Tyrosine
0.507
gGramm
Valine
0.585
gGramm
Methionine
0.402
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
0
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
3.680
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
9
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
7
μgMikrogramm
Folsäure
1
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin DVitamin D2+D3
23
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.6
μgMikrogramm
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
0.0
μgMikrogramm
Dihydrophylloquinone
0.0
μgMikrogramm
Vitamin K2
Menaquinone-4
31.2
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
Betaine
4.7
mgMilligramm
Mineralien
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
Magnesium
Eisen
Natrium
Phosphor
Kalium
Zink
Selen
Kupfer
Mangan
Sterine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
77
mgMilligramm
Phytosterols
0
mgMilligramm
Andere
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
62.99
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
3.68
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.