Nährwerte von Sausage, turkey, reduced fat, brown and serve, cooked

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)

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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Nährwerte

10.30

2.871

3.876

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

2.541

Kohlenhydrate

10.92

0.00

0.3

Protein

17.00

0.0

Calcium

Magnesium

Natrium

721

48%

Kalorienverteilung**

%-Energie

Kohlenhydrate

11 g

44 kcal

21%

Protein

17 g

68 kcal

33%

Fett

10 g

93 kcal

45%

Alkohol

0 g

0 kcal

Ballaststoffe

0 g

1 kcal

Total Energie berechnet**

205 kcal

100%

Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

204

855

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Kohlenhydrate

10.92

0.00

Sucrose

0.00

Fruktose

0.00

Laktose

0.00

Maltose

0.00

0.3

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

10.30

2.871

4:0

0.000

6:0

0.000

8:0

0.000

10:0

0.000

12:0

0.008

14:0

0.078

15:0

0.000

16:0

1.906

17:0

0.000

18:0

0.643

20:0

0.000

22:0

0.000

24:0

0.000

3.876

14:1

0.000

16:1 undifferenziert

0.658

18:1 undifferenziert

3.131

20:1

0.008

22:1 undifferenziert

0.008

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

2.541

18:2 undifferenziert

2.227

18:3 undifferenziert

0.142

18:4

0.000

20:4 undifferenziert

0.110

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.016

22:6 n-3 (DHA)

0.024

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Protein

17.00

Alanine

1.058

Arginine

1.234

Aspartic acid

1.709

Cystine

0.207

Glutamic acid

2.796

Glycine

1.120

Histidine

0.488

Isoleucine

0.829

Leucine

1.314

Lysine

1.437

Phenylalanine

0.706

Proline

0.884

Serine

0.784

Threonine

0.728

Tryptophan

0.193

Tyrosine

0.628

Valine

0.874

Methionine

0.427

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Vitamine

Vitamin A

Alpha-Carotin

Beta-Carotin

Cryptoxanthin, beta

Lutein + Zeaxanthin

0.066

0.151

12%

2.137

0.722

12%

Vitamin B-6

0.234

18%

Folat im Nahrungsmittel

Folsäure

0.28

Vitamin B-12, hinzugefügt

0.00

0.0

0.4

Alpha-Tocopherol

0.00

Vitamin E, added

0.00

Vitamin K1 (phylloquinone)

0.0

Lycopene

Choline, total

92.1

19%

Betaine

4.9

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Mineralien

Calcium

Magnesium

Eisen

1.80

14%

Natrium

721

48%

Phosphor

164

23%

Kalium

207

Zink

2.31

27%

Selen

20.8

32%

Kupfer

0.149

12%

Mangan

0.221

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Sterine

Phytosterols

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Andere

Wasser

59.59

Alkohol, Ethyl

0.0

Asche

2.19

Koffein

Theobromin

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.

USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US): Sausage, turkey, reduced fat, brown and serve, cooked (07066) 1.

Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.

** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.