Nährwerte von Frankfurter, pork
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
23.68
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
8.719
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
10.890
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
2.233
gGramm
Kohlenhydrate
0.28
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.1
gGramm
Protein
12.81
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
269
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
1127
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.28
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.1
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
23.68
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
8.719
gGramm
10:0
0.001
gGramm
12:0
0.003
gGramm
14:0
0.204
gGramm
16:0
5.437
gGramm
18:0
2.986
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
10.890
gGramm
16:1 undifferenziert
0.406
gGramm
18:1 undifferenziert
10.130
gGramm
20:1
0.279
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
2.233
gGramm
18:2 undifferenziert
1.955
gGramm
18:3 undifferenziert
0.151
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.045
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
12.81
gGramm
Alanine
0.747
gGramm
Arginine
0.814
gGramm
Aspartic acid
1.142
gGramm
Cystine
0.155
gGramm
Glutamic acid
1.916
gGramm
Glycine
0.739
gGramm
Histidine
0.470
gGramm
Isoleucine
0.571
gGramm
Leucine
1.001
gGramm
Lysine
1.122
gGramm
Phenylalanine
0.503
gGramm
Proline
0.602
gGramm
Serine
0.526
gGramm
Threonine
0.561
gGramm
Tryptophan
0.150
gGramm
Tyrosine
0.423
gGramm
Valine
0.678
gGramm
Methionine
0.320
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
263
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
79
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
79
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
2.773
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
3
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
3
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Lycopene
0
μgMikrogramm
Mineralien
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
Magnesium
Eisen
Natrium
Phosphor
Kalium
Zink
Selen
Kupfer
Mangan
Sterine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
66
mgMilligramm
Phytosterols
1
mgMilligramm
Andere
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
59.85
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
3.35
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.