Nährwerte von Pork, fresh, loin, country-style ribs, separable lean only, bone-in, cooked, roasted

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)

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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Nährwerte

11.38

3.766

4.376

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

1.458

Kohlenhydrate

0.00

0.0

Protein

29.20

0.0

Calcium

Magnesium

Natrium

Kalorienverteilung**

%-Energie

Kohlenhydrate

0 g

0 kcal

Protein

29 g

125 kcal

55%

Fett

11 g

103 kcal

45%

Alkohol

0 g

0 kcal

Ballaststoffe

0 g

0 kcal

Total Energie berechnet**

227 kcal

100%

Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

227

951

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Kohlenhydrate

0.00

0.0

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

11.38

3.766

4:0

0.000

6:0

0.000

8:0

0.002

10:0

0.010

12:0

0.008

14:0

0.133

16:0

2.301

18:0

1.252

4.376

16:1 undifferenziert

0.227

18:1 undifferenziert

4.075

20:1

0.072

22:1 undifferenziert

0.000

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

1.458

18:2 undifferenziert

1.287

18:3 undifferenziert

0.053

18:4

0.000

20:4 undifferenziert

0.053

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.006

22:6 n-3 (DHA)

0.000

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Protein

29.20

Alanine

1.672

Arginine

1.881

Aspartic acid

2.731

Cystine

0.329

Glutamic acid

4.461

Glycine

1.320

Histidine

1.188

Hydroxyproline

0.102

Isoleucine

1.383

Leucine

2.403

Lysine

2.597

Phenylalanine

1.213

Proline

1.181

Serine

1.219

Threonine

1.284

Tryptophan

0.348

Tyrosine

1.157

Valine

1.477

Methionine

0.800

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Vitamine

Vitamin A

Alpha-Carotin

Beta-Carotin

Cryptoxanthin, beta

Lutein + Zeaxanthin

0.574

50%

0.458

37%

7.820

1.589

26%

Vitamin B-6

0.523

40%

Folat im Nahrungsmittel

Folsäure

0.90

23%

Vitamin B-12, hinzugefügt

0.00

0.0

1.1

22%

Alpha-Tocopherol

0.27

Vitamin E, added

0.00

Vitamin K1 (phylloquinone)

0.0

Dihydrophylloquinone

0.0

Lycopene

Choline, total

100.3

21%

Betaine

3.9

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Mineralien

Calcium

Magnesium

Eisen

0.98

Natrium

Phosphor

235

34%

Kalium

390

10%

Zink

3.94

46%

Selen

47.6

73%

Kupfer

0.107

Mangan

0.021

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Sterine

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Andere

Wasser

58.72

Alkohol, Ethyl

0.0

Asche

1.26

Koffein

Theobromin

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.

USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US): Pork, fresh, loin, country-style ribs, separable lean only, bone-in, cooked, roasted (10209) 1.

Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.

** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.