Nährwerte von Pork, fresh, loin, country-style ribs, separable lean only, bone-in, cooked, broiled

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)

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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Nährwerte

11.65

3.096

3.610

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

1.262

Kohlenhydrate

0.00

0.0

Protein

27.83

0.0

Calcium

Magnesium

Natrium

Kalorienverteilung**

%-Energie

Kohlenhydrate

0 g

0 kcal

Protein

28 g

111 kcal

51%

Fett

12 g

105 kcal

49%

Alkohol

0 g

0 kcal

Ballaststoffe

0 g

0 kcal

Total Energie berechnet**

216 kcal

100%

Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

216

905

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Kohlenhydrate

0.00

0.0

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

11.65

3.096

4:0

0.000

6:0

0.000

8:0

0.001

10:0

0.009

12:0

0.008

14:0

0.109

16:0

1.895

18:0

1.029

3.610

16:1 undifferenziert

0.207

18:1 undifferenziert

3.346

20:1

0.056

22:1 undifferenziert

0.000

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

1.262

18:2 undifferenziert

1.056

18:3 undifferenziert

0.044

18:4

0.000

20:4 undifferenziert

0.105

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.011

22:6 n-3 (DHA)

0.000

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Protein

27.83

Alanine

1.594

Arginine

1.794

Aspartic acid

2.604

Cystine

0.314

Glutamic acid

4.252

Glycine

1.258

Histidine

1.132

Hydroxyproline

0.097

Isoleucine

1.318

Leucine

2.291

Lysine

2.475

Phenylalanine

1.156

Proline

1.125

Serine

1.162

Threonine

1.224

Tryptophan

0.331

Tyrosine

1.103

Valine

1.408

Methionine

0.763

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Vitamine

Vitamin A

Alpha-Carotin

Beta-Carotin

Cryptoxanthin, beta

Lutein + Zeaxanthin

0.571

50%

0.367

29%

9.152

1.275

21%

Vitamin B-6

0.575

44%

Folat im Nahrungsmittel

Folsäure

0.73

18%

Vitamin B-12, hinzugefügt

0.00

0.0

1.1

22%

Alpha-Tocopherol

0.26

Vitamin E, added

0.00

Vitamin K1 (phylloquinone)

0.0

Dihydrophylloquinone

0.0

Lycopene

Choline, total

79.1

16%

Betaine

2.9

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Mineralien

Calcium

Magnesium

Eisen

1.02

Natrium

Phosphor

284

41%

Kalium

370

Zink

3.73

44%

Selen

42.9

66%

Kupfer

0.117

Mangan

0.012

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Sterine

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Andere

Wasser

59.98

Alkohol, Ethyl

0.0

Asche

1.10

Koffein

Theobromin

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.

USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US): Pork, fresh, loin, country-style ribs, separable lean only, bone-in, cooked, broiled (10986) 1.

Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.

** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.