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Nährwerte von Asparagus, raw

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
0.12
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.040
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.000
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.050
gGramm
Kohlenhydrate
3.88
gGramm
Zuckertotal
1.88
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
2.1
gGramm
Protein
2.20
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
5.6
mgMilligramm
7%
Calcium
24
mgMilligramm
2%
Magnesium
14
mgMilligramm
4%
Natrium
2
mgMilligramm
0%

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Asparagus, raw (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
4 g
14 kcal
57%
Protein
2 g
5 kcal
22%
Fett
0 g
1 kcal
4%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
2 g
4 kcal
17%
Total Energie berechnet**
24 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
20
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
85
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
3.88
gGramm
Zuckertotal
1.88
gGramm
Sucrose
0.23
gGramm
GlucoseD-Glucose, Dextrose, Traubenzucker
0.65
gGramm
Fruktose
1.00
gGramm
Laktose
0.00
gGramm
Maltose
0.00
gGramm
Galactose
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
2.1
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
0.12
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.040
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.000
gGramm
12:0
0.000
gGramm
14:0
0.000
gGramm
15:0
0.000
gGramm
16:0
0.040
gGramm
17:0
0.000
gGramm
18:0
0.000
gGramm
20:0
0.000
gGramm
22:0
0.000
gGramm
24:0
0.000
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.000
gGramm
14:1
0.000
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.000
gGramm
17:1
0.000
gGramm
18:1 undifferenziert
0.000
gGramm
20:1
0.000
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.050
gGramm
18:2 undifferenziert
0.040
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.000
gGramm
18:3 undifferenziert
0.010
gGramm
20:3 undifferenziert
0.000
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.000
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.000
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
2.20
gGramm
Alanine
0.115
gGramm
Arginine
0.091
gGramm
Aspartic acid
0.508
gGramm
Cystine
0.031
gGramm
Glutamic acid
0.233
gGramm
Glycine
0.093
gGramm
Histidine
0.049
gGramm
Isoleucine
0.075
gGramm
Leucine
0.128
gGramm
Lysine
0.104
gGramm
Phenylalanine
0.075
gGramm
Proline
0.071
gGramm
Serine
0.106
gGramm
Threonine
0.084
gGramm
Tryptophan
0.027
gGramm
Tyrosine
0.052
gGramm
Valine
0.115
gGramm
Methionine
0.031
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
756
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
38
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
9
μgMikrogramm
Beta-Carotin
449
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
710
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.143
mgMilligramm
12%
RiboflavinVitamin B-2
0.141
mgMilligramm
11%
NiacinVitamin B-3
0.978
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.274
mgMilligramm
5%
Vitamin B-6
0.091
mgMilligramm
7%
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
52
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
52
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
13%
Folat im Nahrungsmittel
52
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
0.00
μgMikrogramm
0%
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
5.6
mgMilligramm
7%
Vitamin DVitamin D2+D3
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.0
μgMikrogramm
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
1.13
mgMilligramm
8%
Beta-Tocopherol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocopherol
0.09
mgMilligramm
Detla-Tocopherol
0.00
mgMilligramm
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
41.6
μgMikrogramm
Dihydrophylloquinone
0.0
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
16.0
mgMilligramm
3%
Betaine
0.6
mgMilligramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
24
mgMilligramm
2%
Magnesium
14
mgMilligramm
4%
Eisen
2.14
mgMilligramm
17%
Natrium
2
mgMilligramm
0%
Phosphor
52
mgMilligramm
7%
Kalium
202
mgMilligramm
5%
Zink
0.54
mgMilligramm
6%
Selen
2.3
μgMikrogramm
4%
Kupfer
0.189
mgMilligramm
15%
Mangan
0.158
mgMilligramm
5%

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
0
mgMilligramm
Phytosterols
24
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
93.22
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
0.58
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.6 kcal/g, Protein 2.4 kcal/g, Fett 8.4 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.