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Nährwerte von Cabbage, savoy, raw

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


Nicht das richtige Lebensmittel? Anderes Lebensmittel suchen

Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
0.10
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.013
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.007
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.049
gGramm
Kohlenhydrate
6.10
gGramm
Zuckertotal
2.27
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
3.1
gGramm
Protein
2.00
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
31.0
mgMilligramm
38%
Calcium
35
mgMilligramm
4%
Magnesium
28
mgMilligramm
9%
Natrium
28
mgMilligramm
2%

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Cabbage, savoy, raw (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
6 g
22 kcal
65%
Protein
2 g
5 kcal
14%
Fett
0 g
1 kcal
2%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
3 g
6 kcal
18%
Total Energie berechnet**
34 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
27
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
113
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
6.10
gGramm
Zuckertotal
2.27
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
3.1
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
0.10
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.013
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.000
gGramm
12:0
0.000
gGramm
14:0
0.000
gGramm
16:0
0.012
gGramm
18:0
0.001
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.007
gGramm
16:1 undifferenziert
0.000
gGramm
18:1 undifferenziert
0.007
gGramm
20:1
0.000
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.049
gGramm
18:2 undifferenziert
0.021
gGramm
18:3 undifferenziert
0.028
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.000
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.000
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
2.00
gGramm
Alanine
0.070
gGramm
Arginine
0.114
gGramm
Aspartic acid
0.197
gGramm
Cystine
0.017
gGramm
Glutamic acid
0.445
gGramm
Glycine
0.044
gGramm
Histidine
0.041
gGramm
Isoleucine
0.101
gGramm
Leucine
0.103
gGramm
Lysine
0.094
gGramm
Phenylalanine
0.064
gGramm
Proline
0.393
gGramm
Serine
0.116
gGramm
Threonine
0.069
gGramm
Tryptophan
0.020
gGramm
Tyrosine
0.034
gGramm
Valine
0.085
gGramm
Methionine
0.020
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
1000
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
50
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
600
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
77
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.070
mgMilligramm
6%
RiboflavinVitamin B-2
0.030
mgMilligramm
2%
NiacinVitamin B-3
0.300
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.187
mgMilligramm
3%
Vitamin B-6
0.190
mgMilligramm
15%
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
80
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
80
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
20%
Folat im Nahrungsmittel
80
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
0.00
μgMikrogramm
0%
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
31.0
mgMilligramm
38%
Vitamin DVitamin D2+D3
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.0
μgMikrogramm
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
0.17
mgMilligramm
1%
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
68.8
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
12.3
mgMilligramm
3%
Betaine
0.5
mgMilligramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
35
mgMilligramm
4%
Magnesium
28
mgMilligramm
9%
Eisen
0.40
mgMilligramm
3%
Natrium
28
mgMilligramm
2%
Phosphor
42
mgMilligramm
6%
Kalium
230
mgMilligramm
6%
Zink
0.27
mgMilligramm
3%
Selen
0.9
μgMikrogramm
1%
Kupfer
0.062
mgMilligramm
5%
Mangan
0.180
mgMilligramm
5%

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
0
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
91.00
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
0.80
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.6 kcal/g, Protein 2.4 kcal/g, Fett 8.4 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.