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Nährwerte von Cabbage, chinese (pak-choi), raw

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


Nicht das richtige Lebensmittel? Anderes Lebensmittel suchen

Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
0.20
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.027
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.015
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.096
gGramm
Kohlenhydrate
2.18
gGramm
Zuckertotal
1.18
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
1.0
gGramm
Protein
1.50
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
45.0
mgMilligramm
55%
Calcium
105
mgMilligramm
11%
Magnesium
19
mgMilligramm
6%
Natrium
65
mgMilligramm
4%

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Cabbage, chinese (pak-choi), raw (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
2 g
8 kcal
51%
Protein
2 g
4 kcal
24%
Fett
0 g
2 kcal
11%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
1 g
2 kcal
13%
Total Energie berechnet**
15 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
13
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
55
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
2.18
gGramm
Zuckertotal
1.18
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
1.0
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
0.20
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.027
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.000
gGramm
12:0
0.001
gGramm
14:0
0.001
gGramm
16:0
0.024
gGramm
18:0
0.001
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.015
gGramm
16:1 undifferenziert
0.000
gGramm
18:1 undifferenziert
0.015
gGramm
20:1
0.000
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.096
gGramm
18:2 undifferenziert
0.042
gGramm
18:3 undifferenziert
0.055
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.000
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.000
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
1.50
gGramm
Alanine
0.086
gGramm
Arginine
0.084
gGramm
Aspartic acid
0.108
gGramm
Cystine
0.017
gGramm
Glutamic acid
0.360
gGramm
Glycine
0.043
gGramm
Histidine
0.026
gGramm
Isoleucine
0.085
gGramm
Leucine
0.088
gGramm
Lysine
0.089
gGramm
Phenylalanine
0.044
gGramm
Proline
0.031
gGramm
Serine
0.048
gGramm
Threonine
0.049
gGramm
Tryptophan
0.015
gGramm
Tyrosine
0.029
gGramm
Valine
0.066
gGramm
Methionine
0.009
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
4468
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
223
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
1
μgMikrogramm
Beta-Carotin
2681
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
40
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.040
mgMilligramm
3%
RiboflavinVitamin B-2
0.070
mgMilligramm
6%
NiacinVitamin B-3
0.500
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.088
mgMilligramm
1%
Vitamin B-6
0.194
mgMilligramm
15%
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
66
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
66
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
17%
Folat im Nahrungsmittel
66
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
0.00
μgMikrogramm
0%
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
45.0
mgMilligramm
55%
Vitamin DVitamin D2+D3
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.0
μgMikrogramm
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
0.09
mgMilligramm
1%
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
45.5
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
6.4
mgMilligramm
1%
Betaine
0.3
mgMilligramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
105
mgMilligramm
11%
Magnesium
19
mgMilligramm
6%
Eisen
0.80
mgMilligramm
6%
Natrium
65
mgMilligramm
4%
Phosphor
37
mgMilligramm
5%
Kalium
252
mgMilligramm
6%
Zink
0.19
mgMilligramm
2%
Selen
0.5
μgMikrogramm
1%
Kupfer
0.021
mgMilligramm
2%
Mangan
0.159
mgMilligramm
5%

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
0
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
95.32
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
0.80
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.6 kcal/g, Protein 2.4 kcal/g, Fett 8.4 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.