Nährwerte von Cauliflower, frozen, cooked, boiled, drained, without salt

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)

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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Nährwerte

0.22

0.034

0.015

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

0.105

Kohlenhydrate

3.75

1.05

2.7

Protein

1.61

31.3

38%

Calcium

Magnesium

Natrium

Kalorienverteilung**

%-Energie

Kohlenhydrate

4 g

13 kcal

55%

Protein

2 g

4 kcal

16%

Fett

0 g

2 kcal

Alkohol

0 g

0 kcal

Ballaststoffe

3 g

5 kcal

22%

Total Energie berechnet**

25 kcal

100%

Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Kohlenhydrate

3.75

1.05

2.7

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

0.22

0.034

4:0

0.000

6:0

0.000

8:0

0.000

10:0

0.000

12:0

0.000

14:0

0.000

16:0

0.030

18:0

0.004

0.015

16:1 undifferenziert

0.000

18:1 undifferenziert

0.015

20:1

0.000

22:1 undifferenziert

0.000

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

0.105

18:2 undifferenziert

0.024

18:3 undifferenziert

0.081

18:4

0.000

20:4 undifferenziert

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (DHA)

0.000

Fettsäuren, total trans

0.000

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Protein

1.61

Alanine

0.085

Arginine

0.078

Aspartic acid

0.189

Cystine

0.019

Glutamic acid

0.215

Glycine

0.052

Histidine

0.033

Isoleucine

0.061

Leucine

0.094

Lysine

0.086

Phenylalanine

0.058

Proline

0.070

Serine

0.084

Threonine

0.059

Tryptophan

0.021

Tyrosine

0.035

Valine

0.081

Methionine

0.023

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Vitamine

Vitamin A

Alpha-Carotin

Beta-Carotin

Cryptoxanthin, beta

Lutein + Zeaxanthin

0.037

0.053

0.310

0.098

Vitamin B-6

0.088

10%

Folat im Nahrungsmittel

Folsäure

0.00

Vitamin B-12, hinzugefügt

0.00

31.3

38%

0.0

Alpha-Tocopherol

0.06

Vitamin E, added

0.00

Vitamin K1 (phylloquinone)

11.9

Lycopene

Choline, total

33.5

Betaine

0.1

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Mineralien

Calcium

Magnesium

Eisen

0.41

Natrium

Phosphor

Kalium

139

Zink

0.13

Selen

0.6

Kupfer

0.024

Mangan

0.150

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Sterine

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Andere

Wasser

94.00

Alkohol, Ethyl

0.0

Asche

0.42

Koffein

Theobromin

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.

USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US): Cauliflower, frozen, cooked, boiled, drained, without salt (11138) 1.

Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.

** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.6 kcal/g, Protein 2.4 kcal/g, Fett 8.4 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.