Nährwerte von Carrot, dehydrated

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)

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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Nährwerte

1.49

0.256

0.076

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

0.730

Kohlenhydrate

79.57

38.82

23.6

Protein

8.10

14.6

18%

Calcium

212

21%

Magnesium

118

36%

Natrium

275

18%

Kalorienverteilung**

%-Energie

Kohlenhydrate

80 g

306 kcal

79%

Protein

8 g

23 kcal

Fett

1 g

12 kcal

Alkohol

0 g

0 kcal

Ballaststoffe

24 g

47 kcal

12%

Total Energie berechnet**

388 kcal

100%

Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

341

1427

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Kohlenhydrate

79.57

38.82

23.6

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

1.49

0.256

4:0

0.000

6:0

0.000

8:0

0.000

10:0

0.000

12:0

0.019

14:0

0.009

16:0

0.218

18:0

0.009

0.076

16:1 undifferenziert

0.019

18:1 undifferenziert

0.057

20:1

0.000

22:1 undifferenziert

0.000

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

0.730

18:2 undifferenziert

0.635

18:3 undifferenziert

0.095

18:4

0.000

20:4 undifferenziert

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (DHA)

0.000

Fettsäuren, total trans

0.000

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Protein

8.10

Alanine

0.464

Arginine

0.338

Aspartic acid

1.077

Cystine

0.063

Glutamic acid

1.589

Histidine

0.126

Isoleucine

0.323

Leucine

0.338

Lysine

0.315

Phenylalanine

0.251

Proline

0.228

Serine

0.275

Threonine

0.299

Tryptophan

0.087

Tyrosine

0.157

Valine

0.346

Methionine

0.056

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Vitamine

Vitamin A

68466

Vitamin A

3423

Alpha-Carotin

14251

Beta-Carotin

33954

Cryptoxanthin, beta

Lutein + Zeaxanthin

1051

0.534

46%

0.417

33%

6.567

1.471

25%

Vitamin B-6

1.040

80%

14%

Folat im Nahrungsmittel

Folsäure

0.00

Vitamin B-12, hinzugefügt

0.00

14.6

18%

0.0

Alpha-Tocopherol

5.45

36%

Vitamin E, added

0.00

Vitamin K1 (phylloquinone)

108.0

Lycopene

Choline, total

72.1

15%

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Mineralien

Calcium

212

21%

Magnesium

118

36%

Eisen

3.93

31%

Natrium

275

18%

Phosphor

346

49%

Kalium

2540

64%

Zink

1.57

18%

Selen

8.6

13%

Kupfer

0.370

30%

Mangan

1.116

32%

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Sterine

Phytosterols

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Andere

Wasser

4.00

Alkohol, Ethyl

0.0

Asche

6.84

Koffein

Theobromin

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.

USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US): Carrot, dehydrated (11683) 1.

Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.

** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.8 kcal/g, Protein 2.8 kcal/g, Fett 8.4 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.