Nährwerte von Potatoes, baked, flesh and skin, with salt

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)

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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Nährwerte

0.13

0.034

0.003

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

0.057

Kohlenhydrate

21.15

1.18

Stärke

17.27

2.2

Protein

2.50

9.6

12%

Calcium

Magnesium

Natrium

Kalorienverteilung**

%-Energie

Kohlenhydrate

21 g

85 kcal

87%

Protein

3 g

7 kcal

Fett

0 g

1 kcal

Alkohol

0 g

0 kcal

Ballaststoffe

2 g

4 kcal

Total Energie berechnet**

98 kcal

100%

Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

390

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Kohlenhydrate

21.15

Stärke

17.27

1.18

Sucrose

0.40

0.44

Fruktose

0.34

Laktose

0.00

Maltose

0.00

Galactose

0.00

2.2

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

0.13

0.034

4:0

0.000

6:0

0.000

8:0

0.000

10:0

0.001

12:0

0.004

14:0

0.001

16:0

0.022

18:0

0.005

0.003

16:1 undifferenziert

0.001

18:1 undifferenziert

0.001

20:1

0.000

22:1 undifferenziert

0.000

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

0.057

18:2 undifferenziert

0.043

18:3 undifferenziert

0.013

18:4

0.000

20:4 undifferenziert

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (DHA)

0.000

Fettsäuren, total trans

0.000

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Protein

2.50

Alanine

0.076

Arginine

0.123

Aspartic acid

0.583

Cystine

0.029

Glutamic acid

0.427

Glycine

0.069

Histidine

0.042

Isoleucine

0.080

Leucine

0.119

Lysine

0.130

Phenylalanine

0.099

Proline

0.076

Serine

0.091

Threonine

0.081

Tryptophan

0.025

Tyrosine

0.058

Valine

0.125

Methionine

0.038

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Vitamine

Vitamin A

Alpha-Carotin

Beta-Carotin

Cryptoxanthin, beta

Lutein + Zeaxanthin

0.064

0.048

1.410

0.376

Vitamin B-6

0.311

24%

Folat im Nahrungsmittel

Folsäure

0.00

Vitamin B-12, hinzugefügt

0.00

9.6

12%

0.0

Alpha-Tocopherol

0.04

Beta-Tocopherol

0.00

Gamma-Tocopherol

0.00

Detla-Tocopherol

0.00

Vitamin E, added

0.00

Vitamin K1 (phylloquinone)

2.0

Dihydrophylloquinone

0.0

Lycopene

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Mineralien

Calcium

Magnesium

Eisen

1.08

Natrium

Phosphor

10%

Kalium

535

13%

Zink

0.36

Selen

0.4

Kupfer

0.118

Mangan

0.219

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Sterine

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Andere

Wasser

74.89

Alkohol, Ethyl

0.0

Asche

1.33

Koffein

Theobromin

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.

USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US): Potatoes, baked, flesh and skin, with salt (11828) 1.

Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.

** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 2.8 kcal/g, Fett 8.4 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.