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Nährwerte von Pumpkin, cooked, boiled, drained, with salt

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
0.07
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.037
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.009
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.004
gGramm
Kohlenhydrate
4.31
gGramm
Zuckertotal
2.08
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
1.1
gGramm
Protein
0.72
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
4.7
mgMilligramm
6%
Calcium
15
mgMilligramm
2%
Magnesium
9
mgMilligramm
3%
Natrium
237
mgMilligramm
16%

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Pumpkin, cooked, boiled, drained, with salt (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
4 g
15 kcal
77%
Protein
1 g
2 kcal
9%
Fett
0 g
1 kcal
3%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
1 g
2 kcal
11%
Total Energie berechnet**
20 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
18
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
74
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
4.31
gGramm
Zuckertotal
2.08
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
1.1
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
0.07
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.037
gGramm
12:0
0.001
gGramm
14:0
0.005
gGramm
16:0
0.026
gGramm
18:0
0.002
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.009
gGramm
16:1 undifferenziert
0.005
gGramm
18:1 undifferenziert
0.005
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.004
gGramm
18:2 undifferenziert
0.002
gGramm
18:3 undifferenziert
0.002
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.000
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
0.72
gGramm
Alanine
0.020
gGramm
Arginine
0.039
gGramm
Aspartic acid
0.074
gGramm
Cystine
0.002
gGramm
Glutamic acid
0.133
gGramm
Glycine
0.019
gGramm
Histidine
0.011
gGramm
Isoleucine
0.023
gGramm
Leucine
0.034
gGramm
Lysine
0.039
gGramm
Phenylalanine
0.023
gGramm
Proline
0.019
gGramm
Serine
0.032
gGramm
Threonine
0.021
gGramm
Tryptophan
0.009
gGramm
Tyrosine
0.030
gGramm
Valine
0.025
gGramm
Methionine
0.008
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
5755
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
288
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
2715
μgMikrogramm
Beta-Carotin
2096
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
1014
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.031
mgMilligramm
3%
RiboflavinVitamin B-2
0.078
mgMilligramm
6%
NiacinVitamin B-3
0.413
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.201
mgMilligramm
3%
Vitamin B-6
0.044
mgMilligramm
3%
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
9
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
9
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
2%
Folat im Nahrungsmittel
9
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
0.00
μgMikrogramm
0%
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
4.7
mgMilligramm
6%
Vitamin DVitamin D2+D3
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.0
μgMikrogramm
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
0.80
mgMilligramm
5%
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
0.8
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
6.2
mgMilligramm
1%

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
15
mgMilligramm
2%
Magnesium
9
mgMilligramm
3%
Eisen
0.57
mgMilligramm
5%
Natrium
237
mgMilligramm
16%
Phosphor
30
mgMilligramm
4%
Kalium
230
mgMilligramm
6%
Zink
0.23
mgMilligramm
3%
Selen
0.2
μgMikrogramm
0%
Kupfer
0.091
mgMilligramm
7%
Mangan
0.089
mgMilligramm
3%

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
0
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
93.69
gGramm
Asche
1.21
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.6 kcal/g, Protein 2.4 kcal/g, Fett 8.4 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.