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Nährwerte von Grape leaves, raw

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
2.12
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.336
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.081
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.065
gGramm
Kohlenhydrate
17.31
gGramm
Zuckertotal
6.30
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
11.0
gGramm
Protein
5.60
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
11.1
mgMilligramm
13%
Calcium
363
mgMilligramm
36%
Magnesium
95
mgMilligramm
29%
Natrium
9
mgMilligramm
1%

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Grape leaves, raw (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
17 g
62 kcal
54%
Protein
6 g
14 kcal
12%
Fett
2 g
18 kcal
15%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
11 g
22 kcal
19%
Total Energie berechnet**
115 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
93
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
390
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
17.31
gGramm
Zuckertotal
6.30
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
11.0
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
2.12
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.336
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.000
gGramm
12:0
0.000
gGramm
14:0
0.005
gGramm
15:0
0.010
gGramm
16:0
0.243
gGramm
17:0
0.002
gGramm
18:0
0.026
gGramm
20:0
0.012
gGramm
22:0
0.008
gGramm
24:0
0.013
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.081
gGramm
14:1
0.003
gGramm
16:1 undifferenziert
0.035
gGramm
18:1 undifferenziert
0.039
gGramm
20:1
0.000
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.065
gGramm
18:2 undifferenziert
0.148
gGramm
18:3 undifferenziert
0.856
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.000
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.000
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
5.60
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
27521
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
1376
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
629
μgMikrogramm
Beta-Carotin
16194
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
9
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
1747
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.040
mgMilligramm
3%
RiboflavinVitamin B-2
0.354
mgMilligramm
28%
NiacinVitamin B-3
2.362
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.231
mgMilligramm
4%
Vitamin B-6
0.400
mgMilligramm
31%
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
83
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
83
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
21%
Folat im Nahrungsmittel
83
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
0.00
μgMikrogramm
0%
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
11.1
mgMilligramm
13%
Vitamin DVitamin D2+D3
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.0
μgMikrogramm
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
2.00
mgMilligramm
13%
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
108.6
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
12.8
mgMilligramm
3%

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
363
mgMilligramm
36%
Magnesium
95
mgMilligramm
29%
Eisen
2.63
mgMilligramm
21%
Natrium
9
mgMilligramm
1%
Phosphor
91
mgMilligramm
13%
Kalium
272
mgMilligramm
7%
Zink
0.67
mgMilligramm
8%
Selen
0.9
μgMikrogramm
1%
Kupfer
0.415
mgMilligramm
33%
Mangan
2.855
mgMilligramm
82%

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
0
mgMilligramm
Phytosterols
21
mgMilligramm
Stigmasterol
2
mgMilligramm
Beta-sitosterol
20
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
73.32
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
1.65
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.6 kcal/g, Protein 2.4 kcal/g, Fett 8.4 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.