Nährwerte von Seeds, sesame seeds, whole, dried

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)

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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Nährwerte

49.67

6.957

18.759

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

21.773

Kohlenhydrate

23.45

0.30

11.8

Protein

17.73

0.0

Calcium

975

98%

Magnesium

351

108%

Natrium

Kalorienverteilung**

%-Energie

Kohlenhydrate

23 g

95 kcal

16%

Protein

18 g

62 kcal

10%

Fett

50 g

416 kcal

70%

Alkohol

0 g

0 kcal

Ballaststoffe

12 g

24 kcal

Total Energie berechnet**

596 kcal

100%

Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

573

2397

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Kohlenhydrate

23.45

0.30

11.8

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

49.67

6.957

4:0

0.000

6:0

0.000

8:0

0.000

10:0

0.000

12:0

0.000

14:0

0.124

16:0

4.441

18:0

2.090

18.759

16:1 undifferenziert

0.149

18:1 undifferenziert

18.521

20:1

0.070

22:1 undifferenziert

0.000

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

21.773

18:2 undifferenziert

21.375

18:3 undifferenziert

0.376

18:4

0.000

20:4 undifferenziert

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (DHA)

0.000

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Protein

17.73

Alanine

0.927

Arginine

2.630

Aspartic acid

1.646

Cystine

0.358

Glutamic acid

3.955

Glycine

1.215

Histidine

0.522

Isoleucine

0.763

Leucine

1.358

Lysine

0.569

Phenylalanine

0.940

Proline

0.810

Serine

0.967

Threonine

0.736

Tryptophan

0.388

Tyrosine

0.743

Valine

0.990

Methionine

0.586

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Vitamine

Vitamin A

Alpha-Carotin

Beta-Carotin

Cryptoxanthin, beta

Lutein + Zeaxanthin

0.791

69%

0.247

20%

4.515

0.050

Vitamin B-6

0.790

61%

24%

Folat im Nahrungsmittel

Folsäure

0.00

Vitamin B-12, hinzugefügt

0.00

0.0

Alpha-Tocopherol

0.25

Vitamin E, added

0.00

Vitamin K1 (phylloquinone)

0.0

Lycopene

Choline, total

25.6

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Mineralien

Calcium

975

98%

Magnesium

351

108%

Eisen

14.55

116%

Natrium

Phosphor

629

90%

Kalium

468

12%

Zink

7.75

91%

Selen

34.4

53%

Kupfer

4.082

327%

Mangan

2.460

70%

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Sterine

Phytosterols

714

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Andere

Wasser

4.69

Alkohol, Ethyl

0.0

Asche

4.45

Koffein

Theobromin

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.

USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US): Seeds, sesame seeds, whole, dried (12023) 1.

Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.

** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4.1 kcal/g, Protein 3.5 kcal/g, Fett 8.4 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.