Nährwerte von Beef, round, eye of round roast, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, cooked, roasted
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
Nicht das richtige Lebensmittel? Anderes Lebensmittel suchen
Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
3.97
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
1.555
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
1.751
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.292
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
29.45
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
162
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
676
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
3.97
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
1.555
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.005
gGramm
12:0
0.003
gGramm
14:0
0.103
gGramm
15:0
0.018
gGramm
16:0
0.882
gGramm
17:0
0.044
gGramm
18:0
0.493
gGramm
20:0
0.003
gGramm
24:0
0.003
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
1.751
gGramm
14:1
0.029
gGramm
16:1 undifferenziert
0.133
gGramm
16:1 c
0.121
gGramm
16:1 t
0.012
gGramm
17:1
0.035
gGramm
18:1 undifferenziert
1.543
gGramm
18:1 c
1.359
gGramm
20:1
0.011
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
18:1 t
0.185
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.292
gGramm
18:2 undifferenziert
0.202
gGramm
18:2 CLAs
0.018
gGramm
18:2 n-6 c,c
0.165
gGramm
18:2 t nicht weiter definiert
0.018
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.002
gGramm
18:3 undifferenziert
0.008
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.008
gGramm
20:3 undifferenziert
0.016
gGramm
20:3 n-6
0.016
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.042
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.005
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.014
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.003
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.215
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.197
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.018
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
29.45
gGramm
Alanine
1.935
gGramm
Arginine
2.150
gGramm
Aspartic acid
3.074
gGramm
Cystine
0.322
gGramm
Glutamic acid
5.133
gGramm
Glycine
1.522
gGramm
Histidine
1.203
gGramm
Hydroxyproline
0.203
gGramm
Isoleucine
1.458
gGramm
Leucine
2.723
gGramm
Lysine
3.040
gGramm
Phenylalanine
1.255
gGramm
Proline
1.418
gGramm
Serine
1.303
gGramm
Threonine
1.476
gGramm
Tryptophan
0.345
gGramm
Tyrosine
1.178
gGramm
Valine
1.559
gGramm
Methionine
0.849
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
21
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
6
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
6
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
8.289
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
5
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
5
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin DVitamin D2+D3
1
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.0
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
Beta-Tocopherol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocopherol
0.00
mgMilligramm
Detla-Tocopherol
0.00
mgMilligramm
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
1.3
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
Betaine
13.5
mgMilligramm
Mineralien
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
Magnesium
Eisen
Natrium
Phosphor
Kalium
Zink
Selen
Kupfer
Mangan
Sterine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
79
mgMilligramm
Andere
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
65.92
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
1.21
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.