Nährwerte von Fish, grouper, mixed species, cooked, dry heat
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
1.30
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.299
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.268
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.403
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
24.84
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
118
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
494
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
1.30
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.299
gGramm
14:0
0.025
gGramm
16:0
0.140
gGramm
18:0
0.059
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.268
gGramm
16:1 undifferenziert
0.026
gGramm
18:1 undifferenziert
0.086
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.403
gGramm
18:2 undifferenziert
0.018
gGramm
20:4 undifferenziert
0.057
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.035
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.017
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.213
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
24.84
gGramm
Alanine
1.503
gGramm
Arginine
1.487
gGramm
Aspartic acid
2.544
gGramm
Cystine
0.266
gGramm
Glutamic acid
3.709
gGramm
Glycine
1.193
gGramm
Histidine
0.731
gGramm
Isoleucine
1.145
gGramm
Leucine
2.019
gGramm
Lysine
2.282
gGramm
Phenylalanine
0.970
gGramm
Proline
0.878
gGramm
Serine
1.014
gGramm
Threonine
1.089
gGramm
Tryptophan
0.278
gGramm
Tyrosine
0.839
gGramm
Valine
1.280
gGramm
Methionine
0.735
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
165
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
50
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
50
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
0.381
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
10
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
10
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.