Nährwerte von Fish, herring, Atlantic, pickled

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)

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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Nährwerte

18.00

2.381

11.947

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

1.679

Kohlenhydrate

9.64

7.71

0.0

Protein

14.19

0.0

Calcium

Magnesium

Natrium

870

58%

Kalorienverteilung**

%-Energie

Kohlenhydrate

10 g

37 kcal

14%

Protein

14 g

61 kcal

23%

Fett

18 g

162 kcal

62%

Alkohol

0 g

0 kcal

Ballaststoffe

0 g

0 kcal

Total Energie berechnet**

260 kcal

100%

Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

262

1096

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Kohlenhydrate

9.64

7.71

0.0

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

18.00

2.381

4:0

0.000

6:0

0.000

8:0

0.000

10:0

0.000

12:0

0.000

14:0

0.721

16:0

1.555

18:0

0.105

11.947

16:1 undifferenziert

1.383

18:1 undifferenziert

1.750

20:1

3.648

22:1 undifferenziert

5.166

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

1.679

18:2 undifferenziert

0.211

18:3 undifferenziert

0.000

18:4

0.000

20:4 undifferenziert

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.843

22:5 n-3 (DPA)

0.079

22:6 n-3 (DHA)

0.546

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Protein

14.19

Alanine

0.858

Arginine

0.849

Aspartic acid

1.453

Cystine

0.152

Glutamic acid

2.118

Glycine

0.681

Histidine

0.418

Isoleucine

0.654

Leucine

1.153

Lysine

1.303

Phenylalanine

0.554

Proline

0.502

Serine

0.579

Threonine

0.622

Tryptophan

0.159

Tyrosine

0.479

Valine

0.731

Methionine

0.420

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Vitamine

Vitamin A

860

Vitamin A

258

Alpha-Carotin

Beta-Carotin

Cryptoxanthin, beta

Lutein + Zeaxanthin

0.036

0.139

11%

3.300

0.081

Vitamin B-6

0.170

13%

Folat im Nahrungsmittel

Folsäure

4.27

107%

Vitamin B-12, hinzugefügt

0.00

0.0

113

2.8

56%

Alpha-Tocopherol

1.71

11%

Vitamin E, added

0.00

Vitamin K1 (phylloquinone)

0.2

Lycopene

Choline, total

104.1

21%

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Mineralien

Calcium

Magnesium

Eisen

1.22

10%

Natrium

870

58%

Phosphor

13%

Kalium

Zink

0.53

Selen

58.5

90%

Kupfer

0.105

Mangan

0.040

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Sterine

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Andere

Wasser

55.22

Alkohol, Ethyl

0.0

Asche

2.95

Koffein

Theobromin

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.

USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US): Fish, herring, Atlantic, pickled (15041) 1.

Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.

** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.