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Nährwerte von Fish, pike, northern, raw

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


Nicht das richtige Lebensmittel? Anderes Lebensmittel suchen

Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
0.69
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.118
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.157
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.202
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
19.26
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
3.8
mgMilligramm
5%
Calcium
57
mgMilligramm
6%
Magnesium
31
mgMilligramm
10%
Natrium
39
mgMilligramm
3%

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Fish, pike, northern, raw (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
0 g
0 kcal
0%
Protein
19 g
82 kcal
93%
Fett
1 g
6 kcal
7%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
0 g
0 kcal
0%
Total Energie berechnet**
88 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
88
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
368
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
0.69
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.118
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.000
gGramm
12:0
0.001
gGramm
14:0
0.018
gGramm
16:0
0.078
gGramm
18:0
0.018
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.157
gGramm
16:1 undifferenziert
0.056
gGramm
18:1 undifferenziert
0.079
gGramm
20:1
0.013
gGramm
22:1 undifferenziert
0.005
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.202
gGramm
18:2 undifferenziert
0.032
gGramm
18:3 undifferenziert
0.021
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.028
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.033
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.014
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.074
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
19.26
gGramm
Alanine
1.165
gGramm
Arginine
1.152
gGramm
Aspartic acid
1.972
gGramm
Cystine
0.206
gGramm
Glutamic acid
2.875
gGramm
Glycine
0.924
gGramm
Histidine
0.567
gGramm
Isoleucine
0.887
gGramm
Leucine
1.565
gGramm
Lysine
1.768
gGramm
Phenylalanine
0.752
gGramm
Proline
0.681
gGramm
Serine
0.786
gGramm
Threonine
0.844
gGramm
Tryptophan
0.216
gGramm
Tyrosine
0.650
gGramm
Valine
0.992
gGramm
Methionine
0.570
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
70
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
21
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
21
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.058
mgMilligramm
5%
RiboflavinVitamin B-2
0.063
mgMilligramm
5%
NiacinVitamin B-3
2.300
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.750
mgMilligramm
13%
Vitamin B-6
0.117
mgMilligramm
9%
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
15
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
15
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
4%
Folat im Nahrungsmittel
15
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
2.00
μgMikrogramm
50%
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
3.8
mgMilligramm
5%
Vitamin DVitamin D2+D3
99
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
2.5
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
2.5
μgMikrogramm
50%
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
0.20
mgMilligramm
1%
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
0.1
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
65.0
mgMilligramm
13%

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
57
mgMilligramm
6%
Magnesium
31
mgMilligramm
10%
Eisen
0.55
mgMilligramm
4%
Natrium
39
mgMilligramm
3%
Phosphor
220
mgMilligramm
31%
Kalium
259
mgMilligramm
6%
Zink
0.67
mgMilligramm
8%
Selen
12.6
μgMikrogramm
19%
Kupfer
0.051
mgMilligramm
4%
Mangan
0.240
mgMilligramm
7%

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
39
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
78.92
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
1.20
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.