Nährwerte von Fish, sea bass, mixed species, raw

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)

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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Nährwerte

2.00

0.511

0.424

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

0.743

Kohlenhydrate

0.00

0.0

Protein

18.43

0.0

Calcium

Magnesium

13%

Natrium

Kalorienverteilung**

%-Energie

Kohlenhydrate

0 g

0 kcal

Protein

18 g

79 kcal

81%

Fett

2 g

18 kcal

19%

Alkohol

0 g

0 kcal

Ballaststoffe

0 g

0 kcal

Total Energie berechnet**

97 kcal

100%

Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

406

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Kohlenhydrate

0.00

0.0

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

2.00

0.511

4:0

0.000

6:0

0.000

8:0

0.000

10:0

0.000

12:0

0.000

14:0

0.049

16:0

0.322

18:0

0.138

0.424

16:1 undifferenziert

0.130

18:1 undifferenziert

0.294

20:1

0.000

22:1 undifferenziert

0.000

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

0.743

18:2 undifferenziert

0.024

18:3 undifferenziert

0.000

18:4

0.046

20:4 undifferenziert

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.161

22:5 n-3 (DPA)

0.076

22:6 n-3 (DHA)

0.434

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Protein

18.43

Alanine

1.115

Arginine

1.103

Aspartic acid

1.887

Cystine

0.198

Glutamic acid

2.751

Glycine

0.885

Histidine

0.543

Isoleucine

0.849

Leucine

1.498

Lysine

1.693

Phenylalanine

0.720

Proline

0.652

Serine

0.752

Threonine

0.808

Tryptophan

0.206

Tyrosine

0.622

Valine

0.950

Methionine

0.546

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Vitamine

Vitamin A

154

Vitamin A

Alpha-Carotin

Beta-Carotin

Cryptoxanthin, beta

Lutein + Zeaxanthin

0.110

10%

0.120

10%

1.600

0.750

13%

Vitamin B-6

0.400

31%

Folat im Nahrungsmittel

Folsäure

0.30

Vitamin B-12, hinzugefügt

0.00

0.0

226

5.6

112%

Alpha-Tocopherol

0.84

Vitamin E, added

0.00

Vitamin K1 (phylloquinone)

0.1

Lycopene

Choline, total

60.8

12%

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Mineralien

Calcium

Magnesium

13%

Eisen

0.29

Natrium

Phosphor

194

28%

Kalium

256

Zink

0.40

Selen

36.5

56%

Kupfer

0.019

Mangan

0.015

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Sterine

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Andere

Wasser

78.27

Alkohol, Ethyl

0.0

Asche

1.09

Koffein

Theobromin

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.

USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US): Fish, sea bass, mixed species, raw (15091) 1.

Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.

** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.