Nährwerte von Fish, sheepshead, raw
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
2.41
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.609
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.728
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.518
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
20.21
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
108
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
452
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
2.41
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.609
gGramm
14:0
0.076
gGramm
16:0
0.406
gGramm
18:0
0.114
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.728
gGramm
16:1 undifferenziert
0.201
gGramm
18:1 undifferenziert
0.458
gGramm
20:1
0.069
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.518
gGramm
18:2 undifferenziert
0.044
gGramm
18:3 undifferenziert
0.006
gGramm
18:4
0.027
gGramm
20:4 undifferenziert
0.106
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.138
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.074
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.123
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
20.21
gGramm
Alanine
1.222
gGramm
Arginine
1.210
gGramm
Aspartic acid
2.070
gGramm
Cystine
0.217
gGramm
Glutamic acid
3.017
gGramm
Glycine
0.970
gGramm
Histidine
0.595
gGramm
Isoleucine
0.931
gGramm
Leucine
1.643
gGramm
Lysine
1.856
gGramm
Phenylalanine
0.789
gGramm
Proline
0.715
gGramm
Serine
0.825
gGramm
Threonine
0.886
gGramm
Tryptophan
0.226
gGramm
Tyrosine
0.682
gGramm
Valine
1.041
gGramm
Methionine
0.598
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
100
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
30
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
30
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
1.500
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
15
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
15
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.