Nährwerte von Crustaceans, crab, alaska king, cooked, moist heat
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
1.54
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.133
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.185
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.536
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
19.35
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
97
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
406
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
1.54
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.133
gGramm
10:0
0.003
gGramm
12:0
0.004
gGramm
14:0
0.015
gGramm
16:0
0.087
gGramm
18:0
0.019
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.185
gGramm
16:1 undifferenziert
0.041
gGramm
18:1 undifferenziert
0.089
gGramm
20:1
0.014
gGramm
22:1 undifferenziert
0.038
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.536
gGramm
18:2 undifferenziert
0.020
gGramm
18:3 undifferenziert
0.014
gGramm
18:4
0.015
gGramm
20:4 undifferenziert
0.043
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.295
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.031
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.118
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
19.35
gGramm
Alanine
1.096
gGramm
Arginine
1.690
gGramm
Aspartic acid
2.000
gGramm
Cystine
0.217
gGramm
Glutamic acid
3.300
gGramm
Glycine
1.167
gGramm
Histidine
0.393
gGramm
Isoleucine
0.938
gGramm
Leucine
1.536
gGramm
Lysine
1.684
gGramm
Phenylalanine
0.817
gGramm
Proline
0.638
gGramm
Serine
0.762
gGramm
Threonine
0.783
gGramm
Tryptophan
0.269
gGramm
Tyrosine
0.644
gGramm
Valine
0.910
gGramm
Methionine
0.545
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
29
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
9
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
9
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
1.340
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
51
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
51
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4.1 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.