Nährwerte von Mollusks, squid, mixed species, cooked, fried
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
7.48
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
1.878
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
2.749
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
2.136
gGramm
Kohlenhydrate
7.79
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
17.94
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
175
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
732
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
7.79
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
7.48
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
1.878
gGramm
14:0
0.064
gGramm
16:0
1.131
gGramm
18:0
0.689
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
2.749
gGramm
16:1 undifferenziert
0.009
gGramm
18:1 undifferenziert
2.675
gGramm
20:1
0.049
gGramm
22:1 undifferenziert
0.008
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
2.136
gGramm
18:2 undifferenziert
1.468
gGramm
18:3 undifferenziert
0.100
gGramm
18:4
0.007
gGramm
20:4 undifferenziert
0.010
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.162
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.004
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.380
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
17.94
gGramm
Alanine
1.068
gGramm
Arginine
1.290
gGramm
Aspartic acid
1.699
gGramm
Cystine
0.242
gGramm
Glutamic acid
2.588
gGramm
Glycine
1.108
gGramm
Histidine
0.348
gGramm
Isoleucine
0.780
gGramm
Leucine
1.267
gGramm
Lysine
1.310
gGramm
Phenylalanine
0.656
gGramm
Proline
0.783
gGramm
Serine
0.812
gGramm
Threonine
0.763
gGramm
Tryptophan
0.202
gGramm
Tyrosine
0.576
gGramm
Valine
0.786
gGramm
Methionine
0.403
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
35
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
11
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
11
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
2.602
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
14
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
5
μgMikrogramm
Folsäure
9
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4.1 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 8.8 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.