Nährwerte von Crustaceans, spiny lobster, mixed species, cooked, moist heat
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
1.94
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.303
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.353
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.756
gGramm
Kohlenhydrate
3.12
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
26.41
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
143
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
598
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
3.12
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
1.94
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.303
gGramm
14:0
0.008
gGramm
16:0
0.192
gGramm
18:0
0.103
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.353
gGramm
16:1 undifferenziert
0.050
gGramm
18:1 undifferenziert
0.268
gGramm
20:1
0.035
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.756
gGramm
18:2 undifferenziert
0.017
gGramm
18:3 undifferenziert
0.010
gGramm
18:4
0.006
gGramm
20:4 undifferenziert
0.198
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.341
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.044
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.139
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
26.41
gGramm
Alanine
1.492
gGramm
Arginine
2.303
gGramm
Aspartic acid
2.726
gGramm
Cystine
0.296
gGramm
Glutamic acid
4.496
gGramm
Glycine
1.589
gGramm
Histidine
0.537
gGramm
Isoleucine
1.276
gGramm
Leucine
2.092
gGramm
Lysine
2.295
gGramm
Phenylalanine
1.111
gGramm
Proline
0.870
gGramm
Serine
1.035
gGramm
Threonine
1.065
gGramm
Tryptophan
0.368
gGramm
Tyrosine
0.879
gGramm
Valine
1.238
gGramm
Methionine
0.744
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
20
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
6
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
6
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
4.898
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
1
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
1
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4.1 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.