Nährwerte von Beans, kidney, all types, mature seeds, cooked, boiled, without salt

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)

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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Nährwerte

0.50

0.073

0.039

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

0.278

Kohlenhydrate

22.80

0.32

6.4

Protein

8.67

1.2

Calcium

Magnesium

13%

Natrium

Kalorienverteilung**

%-Energie

Kohlenhydrate

23 g

93 kcal

66%

Protein

9 g

30 kcal

22%

Fett

1 g

4 kcal

Alkohol

0 g

0 kcal

Ballaststoffe

6 g

13 kcal

Total Energie berechnet**

140 kcal

100%

Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

127

532

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Kohlenhydrate

22.80

0.32

6.4

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

0.50

0.073

4:0

0.000

6:0

0.000

8:0

0.000

10:0

0.000

12:0

0.000

14:0

0.000

16:0

0.065

18:0

0.008

0.039

16:1 undifferenziert

0.000

18:1 undifferenziert

0.039

20:1

0.000

22:1 undifferenziert

0.000

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

0.278

18:2 undifferenziert

0.108

18:3 undifferenziert

0.170

18:4

0.000

20:4 undifferenziert

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (DHA)

0.000

Fettsäuren, total trans

0.000

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Protein

8.67

Alanine

0.394

Arginine

0.475

Aspartic acid

1.086

Cystine

0.081

Glutamic acid

1.393

Glycine

0.351

Histidine

0.238

Isoleucine

0.410

Leucine

0.736

Lysine

0.607

Phenylalanine

0.511

Proline

0.496

Serine

0.544

Threonine

0.319

Tryptophan

0.104

Tyrosine

0.205

Valine

0.500

Methionine

0.113

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Vitamine

Vitamin A

Alpha-Carotin

Beta-Carotin

Cryptoxanthin, beta

Lutein + Zeaxanthin

0.160

14%

0.058

0.578

0.220

Vitamin B-6

0.120

130

33%

Folat im Nahrungsmittel

130

Folsäure

0.00

Vitamin B-12, hinzugefügt

0.00

1.2

0.0

Alpha-Tocopherol

0.03

Beta-Tocopherol

0.00

Gamma-Tocopherol

0.92

Detla-Tocopherol

0.01

Alpha-Tocotrienol

0.00

Beta-Tocotrienol

0.00

Gamma-Tocotrienol

0.00

Delta-Tocotrienol

0.00

Vitamin E, added

0.00

Vitamin K1 (phylloquinone)

8.4

Lycopene

Choline, total

30.5

Betaine

0.1

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Mineralien

Calcium

Magnesium

13%

Eisen

2.22

18%

Natrium

Phosphor

138

20%

Kalium

405

10%

Zink

1.00

12%

Selen

1.1

Kupfer

0.216

17%

Mangan

0.430

12%

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Sterine

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Andere

Wasser

66.94

Alkohol, Ethyl

0.0

Asche

1.09

Koffein

Theobromin

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.

USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US): Beans, kidney, all types, mature seeds, cooked, boiled, without salt (16028) 1.

Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.

** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4.1 kcal/g, Protein 3.5 kcal/g, Fett 8.4 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.