Nährwerte von Soy flour, defatted

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)

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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Nährwerte

1.22

0.136

0.208

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

0.533

Kohlenhydrate

33.92

16.42

17.5

Protein

51.46

0.0

Calcium

241

24%

Magnesium

290

89%

Natrium

Kalorienverteilung**

%-Energie

Kohlenhydrate

34 g

138 kcal

38%

Protein

51 g

179 kcal

49%

Fett

1 g

10 kcal

Alkohol

0 g

0 kcal

Ballaststoffe

18 g

35 kcal

10%

Total Energie berechnet**

362 kcal

100%

Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

327

1367

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Kohlenhydrate

33.92

16.42

17.5

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

1.22

0.136

4:0

0.000

6:0

0.000

8:0

0.000

10:0

0.000

12:0

0.000

14:0

0.003

16:0

0.100

18:0

0.034

0.208

16:1 undifferenziert

0.003

18:1 undifferenziert

0.206

20:1

0.000

22:1 undifferenziert

0.000

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

0.533

18:2 undifferenziert

0.470

18:3 undifferenziert

0.063

18:4

0.000

20:4 undifferenziert

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (DHA)

0.000

Fettsäuren, total trans

0.000

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Protein

51.46

Alanine

2.215

Arginine

3.647

Aspartic acid

5.911

Cystine

0.757

Glutamic acid

9.106

Glycine

2.174

Histidine

1.268

Isoleucine

2.281

Leucine

3.828

Lysine

3.129

Phenylalanine

2.453

Proline

2.750

Serine

2.725

Threonine

2.042

Tryptophan

0.683

Tyrosine

1.778

Valine

2.346

Methionine

0.634

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Vitamine

Vitamin A

Alpha-Carotin

Beta-Carotin

Cryptoxanthin, beta

Lutein + Zeaxanthin

0.698

61%

0.253

20%

2.612

1.995

33%

Vitamin B-6

0.574

44%

305

76%

Folat im Nahrungsmittel

305

Folsäure

0.00

Vitamin B-12, hinzugefügt

0.00

0.0

Alpha-Tocopherol

0.12

Vitamin E, added

0.00

Vitamin K1 (phylloquinone)

4.1

Lycopene

Choline, total

11.3

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Mineralien

Calcium

241

24%

Magnesium

290

89%

Eisen

9.24

74%

Natrium

Phosphor

674

96%

Kalium

2384

60%

Zink

2.46

29%

Selen

1.7

Kupfer

4.065

325%

Mangan

3.018

86%

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Sterine

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Andere

Wasser

7.25

Alkohol, Ethyl

0.0

Asche

6.15

Koffein

Theobromin

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.

USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US): Soy flour, defatted (16117) 1.

Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.

** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4.1 kcal/g, Protein 3.5 kcal/g, Fett 8.4 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.