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Nährwerte von Tofu, fried

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


Nicht das richtige Lebensmittel? Anderes Lebensmittel suchen

Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
20.18
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
2.918
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
4.456
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
11.390
gGramm
Kohlenhydrate
8.86
gGramm
Zuckertotal
2.72
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
3.9
gGramm
Protein
18.82
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
0%
Calcium
372
mgMilligramm
37%
Magnesium
60
mgMilligramm
18%
Natrium
16
mgMilligramm
1%

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Tofu, fried (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
9 g
36 kcal
13%
Protein
19 g
65 kcal
23%
Fett
20 g
169 kcal
61%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
4 g
8 kcal
3%
Total Energie berechnet**
278 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
270
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
1131
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
8.86
gGramm
Zuckertotal
2.72
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
3.9
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
20.18
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
2.918
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.000
gGramm
12:0
0.000
gGramm
14:0
0.056
gGramm
16:0
2.141
gGramm
18:0
0.720
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
4.456
gGramm
16:1 undifferenziert
0.056
gGramm
18:1 undifferenziert
4.400
gGramm
20:1
0.000
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
11.390
gGramm
18:2 undifferenziert
10.044
gGramm
18:3 undifferenziert
1.346
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.000
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.000
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
18.82
gGramm
Alanine
0.704
gGramm
Arginine
1.143
gGramm
Aspartic acid
1.899
gGramm
Cystine
0.238
gGramm
Glutamic acid
2.970
gGramm
Glycine
0.671
gGramm
Histidine
0.499
gGramm
Isoleucine
0.852
gGramm
Leucine
1.306
gGramm
Lysine
1.131
gGramm
Phenylalanine
0.837
gGramm
Proline
0.927
gGramm
Serine
0.809
gGramm
Threonine
0.701
gGramm
Tryptophan
0.268
gGramm
Tyrosine
0.575
gGramm
Valine
0.867
gGramm
Methionine
0.220
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
27
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
1
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
16
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.170
mgMilligramm
15%
RiboflavinVitamin B-2
0.050
mgMilligramm
4%
NiacinVitamin B-3
0.100
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.140
mgMilligramm
2%
Vitamin B-6
0.099
mgMilligramm
8%
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
27
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
27
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
7%
Folat im Nahrungsmittel
27
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
0.00
μgMikrogramm
0%
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
0%
Vitamin DVitamin D2+D3
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.0
μgMikrogramm
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
0.04
mgMilligramm
0%
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
7.8
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
106.3
mgMilligramm
22%

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
372
mgMilligramm
37%
Magnesium
60
mgMilligramm
18%
Eisen
4.87
mgMilligramm
39%
Natrium
16
mgMilligramm
1%
Phosphor
287
mgMilligramm
41%
Kalium
146
mgMilligramm
4%
Zink
1.99
mgMilligramm
23%
Selen
28.5
μgMikrogramm
44%
Kupfer
0.398
mgMilligramm
32%
Mangan
1.495
mgMilligramm
43%

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
0
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
50.52
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
1.62
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4.1 kcal/g, Protein 3.5 kcal/g, Fett 8.4 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.