Nährwerte von Lupins, mature seeds, cooked, boiled, with salt

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
2.92
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.346
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
1.180
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.730
gGramm
Kohlenhydrate
9.29
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
2.8
gGramm
Protein
15.57
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
1.1
mgMilligramm
Calcium
51
mgMilligramm
Magnesium
54
mgMilligramm
Natrium
240
mgMilligramm

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Lupins, mature seeds, cooked, boiled, with salt (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
9 g
38 kcal
31%
Protein
16 g
54 kcal
44%
Fett
3 g
24 kcal
20%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
3 g
6 kcal
5%
Total Energie berechnet**
122 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
116
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
487
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
9.29
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
2.8
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
2.92
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.346
gGramm
12:0
0.002
gGramm
14:0
0.004
gGramm
16:0
0.222
gGramm
18:0
0.095
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
1.180
gGramm
16:1 undifferenziert
0.010
gGramm
18:1 undifferenziert
1.065
gGramm
20:1
0.076
gGramm
22:1 undifferenziert
0.028
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.730
gGramm
18:2 undifferenziert
0.597
gGramm
18:3 undifferenziert
0.134
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.000
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
15.57
gGramm
Alanine
0.558
gGramm
Arginine
1.669
gGramm
Aspartic acid
1.669
gGramm
Cystine
0.192
gGramm
Glutamic acid
3.739
gGramm
Glycine
0.663
gGramm
Histidine
0.443
gGramm
Isoleucine
0.695
gGramm
Leucine
1.181
gGramm
Lysine
0.832
gGramm
Phenylalanine
0.618
gGramm
Proline
0.635
gGramm
Serine
0.805
gGramm
Threonine
0.573
gGramm
Tryptophan
0.125
gGramm
Tyrosine
0.585
gGramm
Valine
0.650
gGramm
Methionine
0.110
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
0
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.134
mgMilligramm
RiboflavinVitamin B-2
0.053
mgMilligramm
NiacinVitamin B-3
0.495
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.188
mgMilligramm
Vitamin B-6
0.009
mgMilligramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
59
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
59
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
Folat im Nahrungsmittel
59
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
1.1
mgMilligramm
Vitamin DVitamin D2+D3
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.0
μgMikrogramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
51
mgMilligramm
Magnesium
54
mgMilligramm
Eisen
1.20
mgMilligramm
Natrium
240
mgMilligramm
Phosphor
128
mgMilligramm
Kalium
245
mgMilligramm
Zink
1.38
mgMilligramm
Selen
2.6
μgMikrogramm
Kupfer
0.231
mgMilligramm
Mangan
0.676
mgMilligramm

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
0
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
71.08
gGramm
Asche
1.14
gGramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4.1 kcal/g, Protein 3.5 kcal/g, Fett 8.4 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.