Nährwerte von Lamb, New Zealand, imported, frozen, composite of trimmed retail cuts, separable fat, raw
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
67.63
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
35.290
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
25.930
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
2.830
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
6.92
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
640
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
2678
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
67.63
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
35.290
gGramm
10:0
0.210
gGramm
12:0
0.290
gGramm
14:0
3.080
gGramm
16:0
15.090
gGramm
18:0
13.940
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
25.930
gGramm
16:1 undifferenziert
1.150
gGramm
18:1 undifferenziert
24.190
gGramm
20:1
0.130
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
2.830
gGramm
18:2 undifferenziert
1.560
gGramm
18:3 undifferenziert
1.270
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
6.92
gGramm
Alanine
0.416
gGramm
Arginine
0.411
gGramm
Aspartic acid
0.609
gGramm
Cystine
0.083
gGramm
Glutamic acid
1.004
gGramm
Glycine
0.338
gGramm
Histidine
0.219
gGramm
Isoleucine
0.334
gGramm
Leucine
0.538
gGramm
Lysine
0.611
gGramm
Phenylalanine
0.282
gGramm
Proline
0.290
gGramm
Serine
0.257
gGramm
Threonine
0.296
gGramm
Tryptophan
0.081
gGramm
Tyrosine
0.233
gGramm
Valine
0.373
gGramm
Methionine
0.178
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
0
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
6.560
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
3
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
3
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.